Posté le 13/11/2008 20:37:00 Par What's For Lunch ?! (Voir son site)
Finies les corvées de pluches et les découpes interminables ! Avec les légumes surgelés, préparez une petite soupe réconfortante en un temps record !
Pour 4 personnes (1 point WW par personne) : 1 cuillère à café de beurre à 41% de MG - 100 g d'oignon surgelés émincés - 1 cuillère à coupe d'ail surgelé - 450 g de mélange de champignons surgelés (*) - 2 cuillères à soupe de persil ciselé surgelé - 1 pointe de curry - 10 cl de crème liquide à 12% de MG - 50 cl d'eau - sel et poivre.
Faire fondre le beurre dans une cocotte et y faire revenir les oignon et l'ail pendant 5 minutes.
Ajouter les champignons, le persil, le curry et faire cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter la crème liquide, l'eau, saler et poivrer.
Laisser mijoter à feu doux pendant environ 15 à 20 minutes.
Mixer la soupe, allonger avec un peu d'eau selon la consistance souhaitée et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
(*) Pour cette recette, j'utilise le mélange Tradition de chez Picard.
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Velouté du Barry au foie gras mi cuit du Péché de Gourmandises revisité par la Fée
Ajouté le 04/12/2006 05:12:00
Et voici la suite du repas de samedi dernier, après le dessert, l'entrée : Velouté du Barry au foie gras Toujours selon la recette du Péché de Gourmandises .... Les ingrédients pour 8 personnes 650 g de chou-fleur 250[...]http://lafeemaison.canalblog.com/archives/200...
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Velouté de Melon froid
Ajouté le 12/08/2007 11:22:38
Soupes - Facile - Rapide - Pas cher Ingrédients (pour 4) :2 Melons charentais mûrs Crème fraîche Sel, poivre Menthe fraîche Préparation :- Couper les melons en deux transversalement - Retirer les pépins de chaque moitié de melon avec une[...]http://recettes.viabloga.com/news/veloute-de-...
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Velouté de courgettes au chèvre et chambre paysanne à la ferme du ClosAjouté le 27/08/2007 17:49:00
Les vacances sont finies, je vais pouvoir retrouver la blogosphère et vous faire partager quelques bonnes adresses. Nous avons commencé les vacances par un séjour chez Angélique en chambre paysanne à Chatelus tout près des grottes de[...]http://cuisineguylaine.canalblog.com/archives...
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Spécial Coupe du Monde : les Empanadas de champiñones y queso / chaussons aux champignons et au fromage (Argentine)Ajouté le 07/09/2007 10:16:00
Ce soir débute avec France-Argentine, la coupe du monde de Rugby. Aussi, me suis-je dit que ce serait bien de vous proposer une spécialité argentine à déguster devant le match. C'est une recette d'empanadas, tiré du Petit Livre des[...]http://thymcitron.blogspot.com/2007/09/spcial...
