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Velouté de Saint-Jacques

16 recettes
Recette Velouté de cresson au safran et aux pétoncles ( thermomix )

Velouté de cresson au safran et aux pétoncles ( thermomix )

(3 votes), (19)
Plat facile 30 min 407 kcal
Ingrédients: 250 g de pétoncles 180 g de cresson 1 cuillère à café d'huile 2 échalotes 1 clou de girofle 4 grains de poivre noirs 50 g de Vermouth sec 1/2...
Recette Velouté d'asperges, poireau et pétoncles

Velouté d'asperges, poireau et pétoncles

Entrée facile 15 min 33 min
Ingrédients: 1 kg de grosses asperges 1.5 litre d'eau le jus d'un demi citron 25 g de beurre salé sel poivre du moulin 1 blanc de poireau 1 bouillon de légumes...
Recette Velouté de topinambours aux noix de pétoncles

Velouté de topinambours aux noix de pétoncles

Plat facile 46 min 236 kcal
Ingrédients: 500 g de topinambours 300 g de noix de pétoncles 1 grosse échalotes 1 noix de beurre 15 cl de crème liquide légère sel et poivre margarine cuisson
Recette Velouté de moules aux noix de saint jacques

Velouté de moules aux noix de saint jacques

(1 vote), (19)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 échalote 1 poireau 1 carotte 1 oignon 1 gousse d'ail 12 noix de Saint Jacques 1 kg de moules de Bouchot ou Barfleur 10 cl de vin blanc 125 g de...
Recette Velouté de legumes de saison au curry & noix de saint jacques poelees

Velouté de legumes de saison au curry & noix de saint jacques poelees

(1 vote), (8)
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 / 4 de céleri rave 2 navets 50 Cl de bouillon de légume 1/2 cuillère à café de curry 8 cl de crème Pour les noix de saint jacques: 6 belles...
14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

(155 votes)

Durian, ramboutan, jacque ou encore mangoustan font partie de la liste des fruits étranges que nous énumérons ci-dessous. Découvrons ensemble leurs qualités!

Recette Velouté de chou-fleur et noix de saint-jacques lardée

Velouté de chou-fleur et noix de saint-jacques lardée

Entrée facile 32 min 319 kcal
Ingrédients: 1 chou-fleur 25 cl de bouillon de volaille (après une poule au pot par exemple) 20 cl de crème fraîche 25 g de beurre 6 noix de Saint-Jacques 6...
Recette Velouté de topinambour vanillé & saint jacques poêlées

Velouté de topinambour vanillé & saint jacques poêlées

(42 votes), (451)
Entrée facile 55 min 421 kcal
Ingrédients: 1 kilo de topinambour 1 L de lait 2 gousses de vanille 12 Noix de Saint-Jacques 40 gr de beurre Sel Poivre Ciboulette
Recette Veloute de potimarron aux saint-jacques

Veloute de potimarron aux saint-jacques

(1 vote), (47)
Entrée facile 25 min 301 kcal
Ingrédients: 1 potimarron 4 pommes de terre 1 poireau 25 cl de crème fraîche allégée 9 noix de Saint-Jacques 30 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
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Recette Vélouté de foie gras, saint-jacques snackées et brisure de pistache

Vélouté de foie gras, saint-jacques snackées et brisure de pistache

(1 vote), (5)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 465 g de foie gras 10 cl d'huile 7 échalotes 7 carottes 1 l de bouillon de volaille Poivre du moulin 10 cl de crème fraîche 36-48 noix de...
Recette Velouté de potimarron aux saint-jacques

Velouté de potimarron aux saint-jacques

(7 votes), (4) , (249)
Entrée moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 1 potimarron 2 pommes de terre 50 cl de crème fraîche épaisse 8 noix de saint-jacques Sel poivre Cantal doux fruité Noix de pécan (facultatif,...
A la recherche du plat parfait pour Noël ? Laissez-vous tenter par ces recettes !

A la recherche du plat parfait pour Noël ? Laissez-vous tenter par ces recettes !

(16 votes)

On pense à l'apéritif, à la bûche, mais qu'allez-vous préparer pour votre plat de Noël ? On imagine que vous hésitez entre tradition et originalité. Alors pour vous aider dans vos recherches, on a regroupé nos meilleures recettes de plats pour Noël ! Bon tests et bon...

Recette Veloute d'endives aux st jacques et a la truffe

Veloute d'endives aux st jacques et a la truffe

(3 votes), (1) , (90)
Plat facile 35 min 253 kcal
Ingrédients: 4 endives 1 pomme de terre (grosse) 20 noix de St Jacques 10 cl de crème fraîche huile de truffe sel poivre
Recette Velouté de navets aux st jacques

Velouté de navets aux st jacques

(5 votes), (3) , (307)
Entrée moyen 45 min 214 kcal
Ingrédients: 12 noix de St Jacques (sans le corail) 400 g de jeunes navets 1 oignon 30 g de beurre doux 50 cl de lait entier 20 cl d'eau 1 cuillère à soupe de...
Recette Velouté de châtaignes aux st jacques

Velouté de châtaignes aux st jacques

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 12 belles St Jacques 3 échalotes 1 blanc de poireau une vingtaine de marrons 150 g de lardons fumés 30 cl de crème fraîche 10 cl de lait armagnac...
Recette Velouté aux artichauts de jérusalem et coquilles st-jacques.

Velouté aux artichauts de jérusalem et coquilles st-jacques.

Plat facile 54 min 294 kcal
Ingrédients: 450g d'artichauts de Jérusalem ou topinambours poire de terre soleil vivace 75g de beurre (ou margarine) 1 gros oignon émincé 120 ml de crème...
Recette Veloute d endives et noix de saint-jacques

Veloute d endives et noix de saint-jacques

Plat facile 40 min 249 kcal
Ingrédients: 4 endives 1 cube de bouillon de volaille ¾ litre eau 20 cl de crème fraîche Curry 8 noix de Saint-Jacques
Recette Velouté de poireaux aux saint-jacques

Velouté de poireaux aux saint-jacques

Plat facile 25 min 820 kcal
Ingrédients: 2 Beaux Poireaux 4 Coquilles Saint-Jacques 2 Pommes de terre 1 Oignon Gros sel Crème fraîche Poivre


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