Velouté glacé d'avocat au piment d'espelette

Name: Velouté glacé d'avocat au piment d'espelette
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 avocats mûrs; 2 cubes de bouillon de volaille; 10 cL de crème liquide; le jus d'1/2 citron jaune; piment d'espelette

Ce velouté peut être réalisé selon plein de variantes,ça doit être très bon.A votre santé!

Apéritif

6 parts

5 min

facile

141 Kcal

Velouté glacé d'avocat au piment d'espelette

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Ingrédients

3 avocats mûrs
2 cubes de bouillon de volaille
10 cL de crème liquide
le jus d'1/2 citron jaune
piment d'espelette

Coût estimé: 1.97€ (0.33€/part)

Préparation

Préparer 1 L de bouillon et le laisser tiédir.
Éplucher et dénoyauter les avocats, mixer la chair avec le jus de citron et le bouillon, saler, poivrer, ajouter le piment d'espelette et la crème.

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