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Velouté avec oignon blanc

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Recette Velouté de courgette au basilic

Velouté de courgette au basilic

8 votes
Entréefacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: Recette pour une casserole de 3L 0,5***/pers 1/2 grosse courgette 2 oignons blancs 1 oignon rouge 3 branches de basilic Poivre 2 cubes bouill...
Recette Veloute de celeri rave et panais au piment d'espelette

Veloute de celeri rave et panais au piment d'espelette

6 votes
Entréefacile15 minutes1 heure
Ingrédients: 1 gros oignon blanc 1 boule de céleri rémoulade 2 panais 4 pommes de terre 1 petit morceau de gingembre 2 c.s de mascarponne 1 c.s de creme frai...
Recette Velouté de courgette à la menthe

Velouté de courgette à la menthe

1 vote
autrefacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - 1 oignon blanc - 1 courgette - 1 Kub Or (bouillon de légumes) - 1 dosette de safran en poudre - 4 lamelles de citrons confits - Huile d'olive - Sel,...
Recette Velouté d'hiver aux lentilles corail et haricots rouges

Velouté d'hiver aux lentilles corail et haricots rouges

5 votes
autremoyen15 minutes30 minutes
Ingrédients: 100 g de poitrine fumée 1 oignon blanc 1 poireau 4 carottes 4 pommes de terre moyennes 4 c.s de lentilles corail 100 g de haricots r...
Recette Velouté de brocoli au gorgonzola et bacon grillé

Velouté de brocoli au gorgonzola et bacon grillé

Platfacile10 minutes80 minutes
Ingrédients: - 30g de beurre - 1 oignon blanc - 1 grosse patate à soupe ou 2 moyennes - 2 têtes de brocoli avec les tiges - 1 blanc de poireau - 1 cube de bouillon...
Les soupes : elles revigorent petits et grands !

Les soupes : elles revigorent petits et grands !

50 votes

La soupe, c'est tendance ! Même les chefs la déclinent à toutes les saveurs... c'est pour dire ! Elle est bonne pour la santé, mais elle s'avère également une source infinie de plaisirs gustatifs. Chacun peut réinventer sa soupe chaude en variant les garnitures, les...

Recette Le velouté céleri à la saveur de shitakés et de butternut

Le velouté céleri à la saveur de shitakés et de butternut

autrefacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - ½ boule de céleri-rave - 150 g de butternut (normalement potimarron) - 100 g de beurre (20 g pour faire revenir les champignons, 40 g et 40 g à mixe...
Recette Velouté de chou-fleur et crumble à la brioche

Velouté de chou-fleur et crumble à la brioche

Entréefacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour le velouté : - 1 oignon blanc - 1 chou-fleur moyen - 1 blanc de poireau - 1 branche de céleri - 2 patates à soupe - 500 ml environ de bouillon de...
Recette Verrine de velouté oignons blancs - lait de coco - crevettes - combaya quand la petite soupe fait voyager

Verrine de velouté oignons blancs - lait de coco - crevettes - combaya quand la petite soupe fait voyager

1 vote
Une recette lue vite fait dans un magazine de salle d'attente mais qui m'a de suite tapée dans l'oeil et qu'il a fallu que je retienne comme je pouvais dans ma petite tête. Une recette de Fumiko Kono la pétillante chef de la maison Fauchon ...[...]



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