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Verrine à l'avocat

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Recette VERRINE MARIAGE D'AMOUR / MOUSSE AVOCAT

VERRINE MARIAGE D'AMOUR / MOUSSE AVOCAT

J'ai trouvé cette recette sur le joli blog de Nicole...c'est ici ! Pour deux amoureux : Ingrédients : 2 pommes à cuire - 2 petits boudins antillais -  sel et poivre Faites cuire les pommes comme pour une[...]
Recette Petite verrine exotique avocat-banane et son crumble (cuisine crue)

Petite verrine exotique avocat-banane et son crumble (cuisine crue)

Aujourd’hui, je vous propose une recette d’une simplicité enfantine. Cette recette est le résultat de me chercher des idées pour cuisiner les bananes autrement car je ne les faisait qu’en muffins, c’est un fruit[...]
Recette Carpaccio de Gambas, Pomelo et Crème d?Avocat

Carpaccio de Gambas, Pomelo et Crème d?Avocat

3 votes
La cuisine s?invente et se réinvente perpétuellement. Il est très intéressant d?ouvrir d?anciens livres de cuisine et découvrir l?évolution de recettes classiques. Pour cette recette de verrine, je me suis inspiré de l?association[...]
Recette Tartare de saumon fumé Petrossian, mousse d?avocat au siphon

Tartare de saumon fumé Petrossian, mousse d?avocat au siphon

6 votes, 1 commentaire
Comme dit dans un précédent post, j'ai commandé chez Petrossian du saumon fumé coupé dans le coeur du filet. Le must en matière de qualité - d'après mes lectures. J'ai été assez surprise par la présentation du paquet. Nous avons tous l'habitude[...]
Recette Panna-Cotta Betterave et Mousse d'Avocat à la Crème de Neufchâtel

Panna-Cotta Betterave et Mousse d'Avocat à la Crème de Neufchâtel

3 votes, 1 commentaire
Voici une délicieuse verrine qui joue sur les saveurs et les couleurs. Une panna-cotta à la betterave en duo avec une mousse d'avocat terminées par un nuage de crème fouettée au Neufchâtel, savoureux fromage local de Haute-Normandie.[...]
Recette Mousse d'avocat

Mousse d'avocat

1 vote
Pour les ?siphonné(e)s? qui comme moi cherche un accompagnement léger et rafraîchissant à leur saumon fumé? Bougez pas j?ai ce qu?il vous faut: Ingrédients: 190g de pulpe d?avocat mixée 100g de fromage blanc 170g de crème liquide[...]
Recette Crème d'avocat (4 pts ww)

Crème d'avocat (4 pts ww)

1 vote
Je raffole de l'avocat mais seulement mixé avec du lait ou d'autres fruits frais ou secs. Quand je pars au Maroc pour les vacances je m'arette souvent chez un épicier pour prendre un "panaché dial l'abouka" lollllllllll. Malheureusement il[...]
Recette MOUSSE AVOCAT THON

MOUSSE AVOCAT THON

2 votes
cette petite mousse a été faite pour accompagner les petits sablés apéritifs de la biscuiterie des Vénètes ces petits sablés sont principalement réalisés avec des matières d'origine biologiques du terroir breton ( ici farine de[...]
Recette Crème d'avocat au saumon fumé

Crème d'avocat au saumon fumé

1 vote, 1 commentaire
Parce que l'avocat et le saumon en apéritif restent des valeurs sûres! Ingrédients (pour 4 verrines moyennes) 1.5 avocats bien murs 150g de crème liquide entière Sel et poivre du moulin 3cc de jus de citron frais Quelques branches de[...]
Recette Verinnes d'avocat au saumon et crevettes

Verinnes d'avocat au saumon et crevettes

            Une petite entrée bien fraîche, ça vous tente ? Alors je vous propose aujourd'hui une petite verrine d'avocat au saumon et crevettes. Rien de prétentieux, une verrine toute simple[...]
Recette cela faisait longtemps que je n'avais fait cette recette et l'autre jour 3 avocats

cela faisait longtemps que je n'avais fait cette recette et l'autre jour 3 avocats

bien mûrs m'y ont fait penser , subitement ....à l'origine je pense l'avoir vue dans un vieux prima de ma belle-mère..il y a au moins 10 ou 12 ans..... VERRINE VERTE ET ROUGE EN CHANTILLY SALEE : ingrédients pr 4 verrines: 3 avocats[...]
Recette panna cotta d'avocat

panna cotta d'avocat

Sucré ou salé ? Aujourd'hui je tente l'avocat version sucrée, étonnée et curieuse de voir le rendu après avoir été intriguée par les recettes des deux gourmands et leurs variations avocat sucré Je sais l'avocat est un fruit,[...]
Recette crème d'avocat/fromage aux noix

crème d'avocat/fromage aux noix

bonjour, voici une petite verrine que j'ai faite pour un apéritif je ne savais pas trop quoi faire et ayant un avocat j'ai opté pour une verrine en l'associant avec du fromage: INGREDIENTS : pour 3 verrines - un avocat - jus[...]
Recette Gaspacho d?avocat au concombre

Gaspacho d?avocat au concombre

Pour bien commencer la semaine, je vous propose une recette délicieuse et qui est parfaite par ce temps lourd et orageux. J'espère que la fête des mamans, c'est bien passé pour tout le monde. Je vous souhaite une excellente semaine.[...]
Recette Trilogie de Caviar d?Aubergine, Tomate Confite et Coulis d?Avocat

Trilogie de Caviar d?Aubergine, Tomate Confite et Coulis d?Avocat

Cliquez sur les photos pour agrandir Avec cette verrine d?apparence simple, tout se joue dans les saveurs mais aussi dans les couleurs. J?ai relevé ces associations de légumes dans un livre de Joël Robuchon, mais bien sûr[...]



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