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Verrine a la truite

12 recettes

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Recette Verrine truite fumee, oeufs de caille, avocat

Verrine truite fumee, oeufs de caille, avocat

Dessertfacile
15 minutes5 minutes
Ingrédients: - Un paquet de truite fumée 4/5 tranches - 2 avocats - 12 œufs de cailles - 2 citrons non traités - Un paquet surimi en miettes - 30 cl de crème liqui...
Recette Crème de courgettes aux crevettes en verrine

Crème de courgettes aux crevettes en verrine

1 vote
Entréefacile
10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 2 courgettes - 1 oignon rouge - 3 cuillères à soupe de mascarpone - 1 pincée de panch phoron - 1 pincée de gomasio - quelques brins de persil - 400 ...
Recette Verrines en fête multicolores

Verrines en fête multicolores

Dessertfacile
10 minutes0 minutes
Ingrédients: En version sucrée: - glace - crèmes chocolat, café, fruitée... - crumble - fruits frais ou cuits - bavarois - panna cotta - trifle - chantilly - mouss...
Recette Verrine au saumon fumé & oeufs de caille

Verrine au saumon fumé & oeufs de caille

apéritiffacile
15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 400 g de fromage blanc à 20 % - Aneth - 4 tranches de saumon fumé - 1 cuillère à café de truite par verrine - 1 cuillère à soupe de raifort - 6 oeuf...
Recette Verrine crevette-crème de chèvre-saumon-pomme

Verrine crevette-crème de chèvre-saumon-pomme

Entréefacile
10 minutes0 minutes
Ingrédients: > une vingtaine de petites crevettes ou moins si les crevettes sont plus grosses > un fromage de chèvre plutôt frais > un peu de crème fraîche et du b...
Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

13 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Ck - une verrine, une aubergine, des oeufs

Ck - une verrine, une aubergine, des oeufs

Entréefacile
10 minutes65 minutes
Ingrédients: 2 aubergines, 1 pot d'œufs de truite, 1 piment de Cayenne, 2 c à soupe de vinaigre de vin, 1 c à café de paprika et une de cumin, 6 gousses d'ail, Hui...
Recette ^^Verrines de courgettes au rocamadour et à la truite fumée^^

^^Verrines de courgettes au rocamadour et à la truite fumée^^

1 vote
Le  soleil est revenu pour notre plus grand plaisir, voici une entrée que j'avais préparée ce week-end et qui a l'avantage d'être très vite faite, avec cette chaleur, c'est parfait ! Côté marché : Pour 6[...]
Recette Verrine de truite à l'avocat

Verrine de truite à l'avocat

1 vote
Les verrines, c'est joli et ça fait toujours beaucoup d'effet. Je suis partie d'une recette de Sophie Dudemaine. En rajoutant un peu de ceci et en enlevant un peu de cela, voici le résultat. Vous pouvez remplacer la truite par du[...]
Recette Verrines avocats et truite fumée

Verrines avocats et truite fumée

Ce n'est pas la première fois que je réalise quelque chose avec ces deux ingrédients, mais avec une petite rpésentation en verrine pour les fêtes c'est sympathique ! Pour 6 verrines: - 2 avocats - le jus d'un citron - 2 cuillères à[...]
Recette Mini verrine bayadère truite fuméé/ pois gourmand/fromage frais

Mini verrine bayadère truite fuméé/ pois gourmand/fromage frais

    Deuxième recette réalisée pour l'apéro de l'anniversaire de mon fils: une petite verrine bien fraîche et pleine de saveurs qui a remporté un vif succès! Je me suis largement inspirée[...]
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

11 votes

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

Recette Faisselle au Concombre et Truite Fumée

Faisselle au Concombre et Truite Fumée

Cliquer sur les photos pour agrandir Les verrines ? je ne m?en lasse pas ! J?ai même organisé un cycle de cours sur les verrines. Au programme, 4 cours, 8 verrines, 36 personnes? Et le plus souvent les mêmes[...]
 

Verrines truite fumée/pois gourmand et fromage frais.

Voici une recette de verrines bien fraîche à déguster à l'apéritif ou en entrée. Composé de filet de truite fumée, pois gourmand en purée puis carré frais et crème fraîche avec des herbes comme la ciboulette, cerfeuil, persil. On fond à chaque[...]



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