Verrine mousse de thon, brunoise tomates

Name: Verrine mousse de thon, brunoise tomates
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: une boîte de thon au naturel; un fromage type Saint Moret; persil; des tomates; une courgette bien ferme; sel et poivre; huile d'olive; citron

Encore une entrée fraîche, réalisée avec presque rien et qui prolonge l'été.

Entrée

2 parts

15 min

facile

229 Kcal

(3.3/5 - 6 votes)
2
30

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

une boîte de thon au naturel
un fromage type Saint Moret
persil
des tomates
une courgette bien ferme
sel et poivre
huile d'olive
citron

Préparation

Dans un cul-de-poule, mélanger la boîte de thon égoutté et émietté avec le fromage. Ajouter le jus d'un 1/2 citron et du persil ciselé.
Découper les tomates épépinées en brunoise. Dans un cul-de-poule, verser les tomates et les assaisonner avec huile, jus du 1/2 citron restant, sel et poivre.
Découper à la mandoline des tagliatelles de courgette.
Dans une verrine, disposer les rillettes de thon, la brunoise et parfaire la décoration.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette