Ingrédients: Des kiwis Envie de chocolat... mais surtout ...envie de ce petit truc ! qui apporterait une note de fraicheur à cette gourmandise (pour 4 grandes...
Ingrédients: 3 oranges 1 pamplemousse 2 mandarines 1,5 cuillère à soupe de grand marnier 1,5 cuillère à soupe de sucre roux 1,5 feuilles de gélatine 5 feuilles...
Grande chouchou de nos grands-mères et surtout de leurs remèdes, la menthe a vite trouvé sa place dans notre quotidien. Ptitchef vous en dit aujourd'hui davantage sur cette plante ultra populaire tout en vous livrant des recettes toutes plus alléchantes les unes que...
Pour l'apéritif, on met les petits plats dans les grands sans pour autant passer des heures en cuisine. Pour cela, notre meilleure astuce sera ces verrines! Une association d'avocat et de saumon surplombée d'une chantilly au citron: une pure merveille; -)
Ingrédients: 3 feuilles de gélatine 1 concombre 6 feuilles de menthe 2 cuillères à soupe de lait 250 g de fromage blanc (style Gervita) 1 gousse d'ail sel et...
Ingrédients: 400 g de petits pois surgelés 1 bouquet de menthe fraîche 1 cube de bouillon déshydraté 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse ou 4 petits...
Ingrédients: 1 pamplemousse 2 oranges 60 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 30 cl de jus d'orange frais 2 feuilles de gélatine 10 feuilles de menthe
Ingrédients: Crème de concombre : 1 concombre pelé 2 petits suisses 1 cuillère à café de sauce soja 6 feuilles de menthe fraîche 1 à 2 g d'agar agar, selon la...
Ingrédients: 200 g de betteraves rouges cuites 100 g de fromage frais type Saint Moret 2 c à s d'huile d'olive 1 c à s de vinaigre balsamique 1/2 échalote...
Ingrédients: pour 4 verrines: 250gr de fraises 250 gr de mascarpone 200 gr de chocolat blanc à la brissures de fraises 100 ml de lait 2g de gélatine 3 càs d'eau...
Ingrédients: une pomme un demi-concombre 3 tranches de saumon fumé 3 cuillères à café de crème fraîche quelques feuilles de menthe fraîche de l’aneth un citron
Ingrédients: Un bol de framboise Quelques fraises Un peu de menthe 125 g de mascarpone 100 g de crème liquide battue en chantilly 40 g de sucre vanillé + 40 g...
Ingrédients: 600 g de petit pois 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 l de lait entier 10 feuilles de menthe 1 oignon 4 pincées de cumin sel et poivre
Ingrédients: Environ 450 g de betteraves cuites 100 g de framboises 2 petits oignons nouveaux 1 cuillère à café de gingembre fraîchement râpé 1 petite poignée...
Ingrédients: 5 belles noix de coquille saint-jacques 150 g de filet de saumon 1/2 mangue 10 feuilles environ de menthe fraîche 2 cuillers à soupe d'huile...
