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VERRINES POMME-POIRE
Dessert
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15 min
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moyen
169 Kcal
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Ingrédients
5
290 g de
mascarpone
2
oeufs
100 g de sucre
2
poires
et demi
5 cuillères à soupe de compote de pomme
2 cuillères à soupe de
rhum
A volonté chocolat noir et
amandes
effilées.
Coût estimé:
3.52
Euros
€
(0.7€/part)
Préparation
Couper les poires en petits dés.
Faire légèrement griller quelques amandes effilées dans une poêle à sec (facultatif).
Battre les blancs d’œufs en neige ferme avec 1 cuillère à soupe de sucre.
Battre les jaunes avec le sucre restant.
Ajouter le mascarpone et le rhum. Fouetter pour obtenir un mélange bien crémeux.
Ajouter les dés de poire.
Incorporer délicatement les blancs en neige.
Mettre une couche de crème au fond des coupes.
Répartir la compote.
Masquer avec le reste de crème.
Nous pouvons à volonté, couler un peu de chocolat noir sur le dessus et saupoudrer de quelques amandes effilées.
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Verrines de pâques au brownie et à la chantilly
M
Michelebabouchka
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (168g)
Calories:
169Kcal
Glucides:
30.9g
Lipides:
25.3g
Gras sat.:
15.5g
Protéines:
5.5g
Fibres:
1.8g
Sucre:
29.6g
ProPoints:
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SmartPoints:
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