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Verrines ricotta, poivrons grillés et pignons
Verrines ricotta, poivrons grillés et pignons
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10 min
15 min
facile
103 Kcal
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Ingrédients
9
50 g de
pignons de pin
1 gousse d'
ail
1 poivron rouge
1 cuillère à soupe d'
huile d'olive
250 g de
ricotta
1 cuillère à soupe de
vinaigre balsamique
Sel et poivre du moulin
Coût estimé:
5.19
Euros
€
(0.58€/part)
Préparation
Dans une poêle antiadhésive, faire dorer légèrement les pignons 5 minutes en remuant sans cesse.
Couper le poivron en deux, enlever les graines et les peaux blanches intérieures et le détailler en petits dés.
Le faire cuire 10 minutes à feu doux dans l'huile et ajouter l'ail pilé en fin de cuisson.
Mixer la ricotta avec la moitié des dés de poivron. Verser ensuite le vinaigre, saler et poivrer.
Répartir ce mélange dans les verrines et décorer avec le restant de dés de poivron et les pignons dorés.
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Verrines végétariennes: crème de petit pois, crumble de parmesan et crème au mascarpone
L
Lili18
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (55g)
Calories:
103Kcal
Glucides:
2.3g
Lipides:
8.1g
Gras sat.:
2.4g
Protéines:
4.2g
Fibres:
0.9g
Sucre:
2g
ProPoints:
3
SmartPoints:
4
Sans gluten
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Sans sucre ajouté
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