Posté le 27/06/2008 20:08:00 Par Le Nid Gourmand (Voir son site)

Voici une recette de yaourt au citron un peu différente de celle que je fais d'habitude ! j'ai trouvé de la confiture de citron dans mon supermarché hier, je me suis dit que ça devait être sympa ! j'en ai mis un peu au fond du pot ... et le résultat est vraiment délicieux !!!

Ingrédients
* 1 litre de lait 1/2 écrémé
* 1 yaourt nature
* 1 pot de lait en poudre (entier)
* les zestes de 3 citrons
* 3 c à s de sucre + 2 c à s
* 2 c à c de confiture de citron par pot

Prélever les zestes de 3 citrons et les mettre à macérer 15 mn dans un bol avec 2 cuillères à soupe de sucre. Faire chauffer le lait, et verser le mélange sucre/zestes de citron. Laisser macérer 45 mn.
Mettre 2 c à c de confiture de citron dans chaque pot. Dans un saladier battre le lait, le yaourt, le lait en poudre et 3 c à s de sucre. Répartir le mélange dans les pots et mettre en marche la yaourtière pour 10 h. Laisser 4 h au frais minimum avant de déguster.

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