Posté le 01/10/2008 08:55:00 Par gourmandises bien-être et minceur (Voir son site)
Est-ce notre part enfantine qui nous fait tant aimer les yaourts? J'avoue aimer savourer avec lenteur leur blancheur et leur douceur crémeuse.
Pour rester dans le blanc, ceux-ci sont parfumés à la noix de coco. Comme pour la poudre d'amande, elle perd son aspect rugueux et se fait discrète sous la langue.
Recette
1 litre de lait - 3 cuil à soupe de lait en poudre - 2 cuil à soupe de fructose - 4 cuil à soupe de poudre de noix de coco
Chauffer le lait. Ajouter tous les ingrédients et mixer. Répartisser dans des pots de yaourts. Placer dans une cocotte minute contenant de l'eau très chaude. Fermer hermétiquement pendant 10h. Avec le temps qui se rafraîchit, il est nécessaire d'allumer à feu doux pour réchauffer de nouveau l'eau. Sinon les yaourts ne prennent pas.
Placer 2h au frais.
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Yaourt à la noix de coco vanillée
Ajouté le 13/08/2007 02:11:00
http://cammu.blogspot.com/2007/08/yaourt-la-n...
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Yaourt craquant à la noix de cocoAjouté le 01/12/2007 11:21:23
Ca faisait longtemps que je n'avais plus fait de yaourts autre que nature mais j'avais envie de changer. Alors j'ai fait le point sur le contenu de mes placards et j'ai choisi d'utiliser un paquet de poudre de noix de coco. Le résultat était très[...]http://cuisinedegaelle.canalblog.com/archives...
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Muffins au yaourt et la noix de coco ?
Ajouté le 08/05/2008 23:44:00
?et aussi au cacao, avec un nappage très?coloré. Je les ai préparés pour une fête à laquelle ma fille était invitée. Sans oublier de nous en garder pour les gouter ! Verdict : délicieux ! Par contre le nappage je l?ai mis que sur les muffins que[...]http://zapbook.canalblog.com/archives/2008/05...
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Muffins au yaourt et la noix de coco ?
Ajouté le 11/05/2008 09:55:00
?et aussi au cacao, avec un nappage très?coloré. Je les ai préparés pour une fête à laquelle ma fille était invitée. Sans oublier de nous en garder pour les gouter ! Verdict : délicieux ! Par contre le nappage je l?ai mis que sur les muffins que[...]http://zapbook.canalblog.com/archives/2008/05...
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YAOURT AU CHOCOLAT BLANC ET A LA NOIX DE COCOAjouté le 26/05/2008 10:35:00
Une recette inspirée par celle de Tanana . 900 ml de lait entier 1 yaourt nature au lait entier 150 gr de chocolat blanc 3 cas soupe de lait en poudre. 2 cas de noix de coco rapée. Faites fondre le[...]http://cojocanoetcie.canalblog.com/archives/2...
