Posté le 29/06/2009 09:04:00 Par Papilles et Pupilles (Voir son site)
Zaalouk d'auberginesLe zaalouk est une salade d'aubergines qui se mange froide, accompagnée de pain. Il existe différentes variantes qui contiennent des poivrons et des courgettes. Pour obtenir la consistance souhaitée, les aubergines ont été coupées en petits morceaux puis écrasées au presse purée. La recette est inspirée du livre La cuisine de Momo de Mourad Mazouz et a été réalisée lors de
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Velouté d'aubergines.......
Ajouté le 06/11/2006 10:11:00
Ce velouté d'aubergines est excellent et pas trop caloriques . Pour 4 personnes 3 aubergines 4 gousses d'ail 2 c à soupe de ciboulette hachée 1 bouillon cube de poule 12 croûtons frottés à l'ail .huile ,sel poivre. Lavez[...]http://colbro.canalblog.com/archives/2006/11/...
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Zaalouk d'auberginesAjouté le 07/09/2007 07:00:00
Dans mon panier de la semaine , il y'avait plein de bonnes choses et surtout de jolies aubergines. Et chez moi qui dit aubergines dit zaalouk. Et ma foi, ça me fait un peu d'entrainement pour le Ramadan qui approche à grands pas vu que j'ai un peu[...]http://requia.canalblog.com/archives/2007/09/...
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Zaalouk d'aubergines - Sortie d'Esprit Métis numéro 2!Ajouté le 22/12/2007 12:01:00
Aujourd'hui est un grand jour pour la petite équipe d'Esprit Métis: c'est la sortie du numéro 2, consacré au Maroc! Après le grand succès du numéro 1, le challenge est au rendez-vous pour leur courageuse petite troupe... Pour les[...]http://cuisinemetisse.canalblog.com/archives/...
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ZAALOUK ( caviar d'aubergines )Ajouté le 24/01/2008 11:40:04
ce sont des aubergines grillées au four puis cuites avec les épices, tomates et l'ail une entrée qui se mange chaude ou tiède ingrédients : 3 aubergines 2 tomates mures 1 gousse d'ail pillée[...]http://dattesetmiel.canalblog.com/archives/20...
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Zaalouk d'aubergines
Ajouté le 29/06/2009 09:04:00
Zaalouk d'auberginesLe zaalouk est une salade d'aubergines qui se mange froide, accompagnée de pain. Il existe différentes variantes qui contiennent des poivrons et des courgettes. Pour obtenir la consistance souhaitée, les aubergines ont été coupées[...]http://feedproxy.google.com/~r/PapillesEtPupi...
