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  6. Zaalouk de chou-fleur

Zaalouk de chou-fleur

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
175 Kcal
  • Zaalouk de chou-fleur
  • Zaalouk de chou-fleur - photo 2
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Ingrédients

4
Coût estimé: 2.54€ (0.63€/part)

Préparation

  • Détailler le chou-fleur en petits bouquets , les saler et les cuire à la vapeur
  • Les écraser et les réserver
    dans une poêle, faire revenir dans l'huile et à feu doux , l'ail environ 2 min
  • Ajouter la purée de chou-fleur , le citron confit , les épices et les les herbes
  • Laisser cuire 15 à 20 min en remuant de temps en temps
  • Retirer du feu et laisser refroidir
    Servir dans de petits bols

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Gratin de chou-fleur


C Cerises et clafoutis

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (158g)
Calories: 175Kcal
  • Glucides: 4.7g
  • Lipides: 14.4g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 3.9g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Photos

Zaalouk de chou-fleur
Zaalouk de chou-fleur - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:






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