VEAU AUX LEGUMES A LA COCOTTE

ajouté le 02/02/2008 15:02:26

Rien de bien compliqué dans cette recette ! C'est très bon, tout le monde aime les légumes qui accompagnent et c'est le genre de plat que je prépare à l'avance quand la journée du lendemain promet d'être chargée. Veau aux[...]

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Aiguillettes de canard en sauce

ajouté le 25/08/2008 14:20:41

Dernier jour de vacances, j'en profite pour poster encore un peu, j'aurais beaucoup moins de temps dès demain et après la rentrée, je n'en parle même pas ! C'est la course qui reprend ! Aujourd'hui aiguillettes de canard avec une petite sauce[...]

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LAPIN AUX PRUNEAUX FLAMBE AU COGNAC

ajouté le 29/08/2008 17:04:00

J'aime beaucoup les pruneaux en cuisine, le mélange sucré salé est quelquechose que j'ai découvert tardivement. Maintenant je me régale de ces saveurs en les associant aux mets de mon enfance. Le lapin est quelquechose qui revenait très[...]

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Escalopes panées aux cacahuètes enrobées de paprika

ajouté le 25/07/2008 14:38:06

Petite recette d'escalopes, un peu plus originale qu'une pate à frire traditionnelle : pour 4 personnes : 4 blancs de poulet ou de dinde coupées en aiguillettes 3 oeufs 1 paquet de cacahuètes enrobées ( gout paprika pour moi, il existe[...]

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Veau en cocotte à la portugaise....revu par une charentaise !

ajouté le 18/08/2008 13:41:52

Une recette trouvée chez Elvira . Je sais que les puristes vont trouver que j'ai commis un crime mais j'ai osé remplacer le porto par du pineau. Du coup ça ne mérite plus tellement l'appellation portugaise, mais le chorizo ce n'est pas[...]

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