Epinards à la ricotta

Ajouté le 25/07/2009 12:00:00

Toujours le même principe, pour ce haché de Sophie Dudemaine, basé sur le mélange d'un légume ou d'une viande avec des ?ufs, de la chapelure. Le tout dans un moule et le tour est joué! Celui-ci accompagnera parfaitement mes "Pilons de poulet[...]

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Pyramides aux 3 purées

Ajouté le 04/11/2009 12:00:00

J'ai voulu trouver un accompagnement original pour servir avec ces magrets, et en même temps, inaugurer mon nouveau moule en silicone, acheté au salon Créativa de Marseille. J'ai donc eu l'idée de présenter des purées différentes, superposées de[...]

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Pesto de pousses d?épinard

Ajouté le 01/03/2009 08:58:40

Il existe beaucoup de façon de réaliser des “pesto” et comme j’avais quelques pousses d’épinard dans mon frigo que je n’avais pas encore utilisés je les ai utilisés. (more…)

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Nids de purée aux épinards

Ajouté le 15/10/2009 12:00:00

Pour accompagner mon lapin au miel, j'ai choisi cet accompagnement coloré et original, trouvé chez " Au jardin des délices ". Facilité dans la réalisation et effet visuel garanti, des valeurs sûres! Pour 6 personnes: 1/  Cuire 700g[...]

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Petit gratin d'épinards en charlotte

Ajouté le 27/03/2009 12:00:00

Inspirée d'une présentation vue dans un livre de la bibliothèque et d'une garniture trouvée sur un blog culinaire, voici des petits gratins qui donneront peut-être l'envie à vos enfants de manger des épinards! J'avoue que je n'ai pas vraiment[...]

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Pâtes Coquillages Ricotta Epinard Thon

Ajouté le 13/04/2009 10:59:00

Ce plat que je vous présente aujourd'hui est très populaire en Tunisie depuis l'apparition de ces pâtes coquillages à farcir. Depuis quelques temps je les trouve très fréquemment et cela me permet de déguster ce plat succulent avant l'été.....[...]

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