agar agar dessert : 3 Recettes
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L'été est là... enfin presque ! Petits flans aux asperges, ratatouille et dômes de fruits en gelée d'agar-agar
ajouté le 21/05/2008 22:28:00
Dernier flan aux asperges, première ratatouille, et dômes de fruits en gelée de Cléa... Flan aux asperges, mousse estragon, Pour 4 à 5 personnes il faut : 2 ?uf 4 petits suisses 20% (2 x 60 g) 2 grosse c. à c. de farine de manioc (tipiak) 130 g[...]http://vinaigre-et-vanille.blogspot.com/2008/...
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Mon premier dessert avec l'agar-agar: entremets à l'amande amèreajouté le 13/02/2008 21:28:23
Nous avons goûté ce soir mon premier test culinaire à l'agar-agar: verdict? Je recommence sans hésiter. Ce soir, c'était de l'archi simple, pas élaboré du tout, ultra-rapide à préparer, mais qui nous a permis de changer des desserts habituels: un[...]http://encuisinectout.canalblog.com/archives/...
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Ma double contribution : ?Agar Agar ? en folie? et « A vos casseroles #10 »ajouté le 19/04/2007 21:44:00
La Recette : Oeuf au plat, ce n'est pas une blague? Bon , on va pas en faire une omelette si je vous livre aujourd?hui une recette pour deux défis culinaires? Sur ces bons mots (qui ne font rire que moi, je le sais), Miss Charlotte , ton[...]http://mangeteslegumes.blogspot.com/2007/04/m...