pâtes et agar-agar

ajouté le 05/12/2007 13:51:49

Mon frigo ne s'est pas rempli tout seul. Etrange. Et je n'ai que quelques minutes. Je vous promets que quand j'aurai à nouveau une connection je ferai mieux... En haut: -reste de pâtes saupoudré de salade de la mer (algue) et étoiles de nori[...]

http://frenchbento.canalblog.com/archives/200...

°framboise & coca°

ajouté le 22/07/2008 07:08:00

Comme de nombreuses blogueuses, j'ai fait mon "coming out" agar agar... comme tout le monde, enfin pas vraiment, j'ai mis un peu plus de temps que les autres à acheter ce livre fort intéressant, qui outre des recettes très sympas, donne[...]

http://bitambouilles.canalblog.com/archives/2...

°nougat & abricot°

ajouté le 25/08/2008 20:12:00

J'ai une manie, d'aucun diront, une sale manie... je récupère tout ce que je peux. Enfin tout, pas vraiment, ce qui m'intéresse et ce dont je sais, qu'un jour ou l'autre, me sera d'une grande utilité. (le curseur de cette utilité n'étant pas le même[...]

http://bitambouilles.canalblog.com/archives/2...

Agar-Agar, A l'aide

ajouté le 01/05/2007 13:05:11

Depuis le temps que je vois ici et là fleurir sur les blogues des recettes à base d' agar-agar , ce gélifiant végétal qu'on peut substituer à la gélatine, j'ai fini par m'en procurer (dans un[...]

http://echappee.over-blog.com/article-6527765...

Gelée de groseilles

ajouté le 09/08/2008 11:09:00

Ingrédients par pot: * 600g de groseilles * du sucre * 1càc agar agar Préparation: 1) Déposez les fruits dans une casserole et portez à ébullition avec un peu d'eau. 2) Passez la purée dans une passoire fine afin d'ôter les[...]

http://recettesdepupuce.canalblog.com/archive...

Confiture d'abricots

ajouté le 18/08/2008 08:02:00

Confiture d'abricots Vous obtenez avec cette recette une confiture peu sucrée mais un peu liquide justement parce qu?il n?y a pas beaucoup de sucre. Si vous aimez une confiture qui se tient, rajoutez de l?agar agar. (1 cuiller à café). Pour 4 à[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/PapillesEtPupi...

Aspic de légumes vegan

ajouté le 09/07/2008 10:26:00

Huit ans que je n'ai pas mangé d'aspics... A cause du jambon et des crevettes qu'ils contiennent, mais en plus de la gelée qui est faite à base de gélatine. J'étais à court d'agar-agar depuis ma confiture à la fraise , et comme dimanche j'en[...]

http://recettes-milkandkisses.blogspot.com/20...

Agar Agar à nous deux !

ajouté le 05/03/2007 07:03:00

Plus d'excuses pour ne pas continuer à apprivoiser l'agar agar maintenant que le joli livre de Clea a trouvé sa place dans ma cuisine ! Je vais commencer par les recettes salées puisque - désolée Clea - elles sont, comme l'affirme[...]

http://mercotte.canalblog.com/archives/2007/0...