Comment faire des bonbons gélifiés... à l'agar agar !

Ajouté le 08/02/2009 11:36:00

Me voilà de retour, je suis en train d'élaborer des fiches recettes pour l'impression au format pdf et ça prend pas mal de temps !  surtout, pour choisir la mise en page... Comme j'aime bien faire de la confiserie à la maison, j'ai[...]

http://babagourmand.canalblog.com/archives/20...

Bonbons chocolat-orange, et la magie de l'agar-agar...

Ajouté le 15/03/2009 18:36:00

J'adore l'agar-agar, avec cette poudre magique, il est si facile de frimer à mort, quand on est invité, et que l'on vous demande d'apporter le dessert, allez savoir pourquoi, c'est toujours à moi que l'on demande de faire le dessert, et[...]

http://cakesandco.over-blog.com/article-29047...

Quinzaine de la framboise : Bonbons à la framboise et à la rose, à la mode Ligne et papilles! (agar-agar)

Ajouté le 11/06/2008 12:00:00

Ces bonbons sont certes diététiquement acceptables. Mais ce n'est pas seulement ce qui fait leurs charmes! Ils sont doux, fruités, ont peu de sucre, sont jolis comme des bijoux et sont préférables pour les enfants aux classiques Hari**. Bref un bon[...]

http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2...

Cheesecake aux fraises Tagada

Ajouté le 14/09/2009 16:51:00

Je sais, en ce moment, je vous laisse un peu tomber... Oui, j'ai déserté le blog, ça fait du bien parfois de déconnecter. Et puis, ça ne va pas s'arranger car demain, je pars en vacances! Et oui, tout le monde est rentré alors nous, nous en[...]

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Confiture de prunes rouges à l'agar agar

Ajouté le 23/08/2009 16:30:00

C'est la saison des prunes, il faut en profiter pour réaliser des confitures qui seront dégustées dans du fromage blanc, sur des tartines de pain ou de brioche au petit déjeuner ou au goûter. Cette confiture sera également très utile à la[...]

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Panna Cotta aux carambars accompagné de sa tuile

Ajouté le 28/10/2008 11:34:00

J'ai craqué quand j'ai vu cette pana cotta sur le blog de Sylvie ( Les gourmandises de Sylvie ) ICI Ingrédients pour 2 personnes (ou 4 petits gourmands): * 20cl de crème * 20cl de lait * 12 carambars * 1càc d'agar agar soit 2g[...]

http://recettesdepupuce.canalblog.com/archive...