agar courgette : 2 Recettes
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Petit Flan Courgette et chèvre à l 'Agar agar et sa tuile de parmesan
Ajouté le 22/07/2008 10:05:00
La récolte des courgettes dans mon jardin commence, il faut donc les occuper. J'ai donc bidouillé une petite entrée légère et parfumée pour changer un peu de la ratatouille. Je l'ai servi avec un petit coulis de tomate fraîche au vinaigre[...]http://www.pause-nature.net/article-21419435....
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Terrine à la courgette, flocons d'épeautre et coeur de chèvre ... avec de l'agar agar
Ajouté le 01/10/2008 09:32:00
L'agar agar fait vraiment des miracles. Après la confiture de tomates rouges à la rose, je l'ai testé en faisant des terrines à la courgette.Une version "entrée" avec un c?ur de chèvre frais que j'ai moulé dans des moules en silicone à [...]http://talonhautetcacao.canalblog.com/archive...
