agar tomates : 4 Recettes
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verrines tomates au parmesan
ajouté le 16/08/2008 20:26:00
A la recherche d'une mise en bouche, légère, fraiche, de saison et rafinée, j'ai créer cette petite recette toute simple et qui ouvre la voie italienne de mon menue du we. Recette pour 6 verrines - 1/4 de gaspacho maison (ou pas !) - 2 belles [...]http://andixcuisine.canalblog.com/archives/20...
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Burgers de tomates, courgettes et tournesol
ajouté le 14/08/2008 11:36:00
] recette piquée dans le livre Agar-agar de Cléa [ Pour 4 personnes Avec quoi... 35 cl de coulis de tomates au basilic bocal de sauce tomate au basilic de chez Li.l 2 g d'agar-agar 1 petite [...]http://mesmiams.canalblog.com/archives/2008/0...
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Bavarois de tomates et crumble au parmesan (à l'agar agar)ajouté le 03/03/2008 16:48:37
Après déballage de mes cartons, j'ai retrouvé mon agar agar , voilà donc une recette inspirée du petit livre de Cléa , du même nom. J'ai repris la base du bavarois de tomates mais j'ai fait mon crumble au parmesan et basilic. [...]http://charlottecuisine.canalblog.com/archive...
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Coupes de concombres, tomates, feta, menthe à l?agar-agar.
ajouté le 29/05/2008 23:41:00
Après mon essai d'agar-agar avec des fruits, voici une entrée dans le même "esprit", c'est à dire inspiré des conseils de Clea. Pour 4 à 6 personnes, il faut : 2 tomates 1 concombre 50 g de feta 12 feuilles de menthe 2 g d'agar-agar sel et poivre[...]http://vinaigre-et-vanille.blogspot.com/2008/...
