Rogan Josh

Ajouté le 26/08/2008 06:46:00

Voyageons en Inde du nord aujourd'hui avec son délicieux curry d'agneau au safran trouvé dans "Les meilleures recettes du monde : saveurs exotiques" aux éditions France Loisirs. Préparation : 20 minutes | Marinade : 6[...]

http://seletpoivre.canalblog.com/archives/200...

Kashmiri Yakhni Pulao

Ajouté le 15/06/2009 10:42:00

On m?a souvent demandé la différence entre le pulao et le biryani. C?est un des plats qui est tellement flexible que les frontières entre les deux plats sont assez élastiques. Cependant, il y a quelques différences fondamentales - pour un pulao, le[...]

http://bombay-bruxelles.blogspot.com/2009/06/...

Tajine d'agneau au coing

Ajouté le 02/11/2009 14:40:21

Un délicieux plat délicatement parfumé! La préparation en est déjà un plaisir avec tout ces épices et, plus particulièrement le parfum puissant de la cannelle  qui se ballade dans la maison et vous met l'eau à la bouche! Le coing se caramélise[...]

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Tajine d?agneau aux coings

Ajouté le 17/11/2009 07:49:43

1.5 kg de sauté d’agneau 1.5 kg de coings 1 cuillère à café de cannelle moulue 1 cuillère à café de cumin en poudre 2 clous de girofle 6 pistils de safran 1/2 cuillère à café de piment doux 2 cuillères à soupe de miel 50 g de[...]

http://sebeloeole.wordpress.com/2009/11/17/ta...

Agneau aux coings comme au Maroc

Ajouté le 27/09/2008 07:43:00

Un classique de la cuisine Marocaine pour vous réchauffer tout en douceur et finesse. Un plat convivial pour profiter des coings bien jaunes et odorants qui reviennent sur les étals. Un sucré - salé discret pour bien commencer l' automne ![...]

http://myfoodbox.blogspot.com/2008/09/agneau-...

Agneau aux coings comme au Maroc

Ajouté le 27/09/2008 07:43:00

Un classique de la cuisine Marocaine pour vous réchauffer tout en douceur et finesse. Un plat convivial pour profiter des coings bien jaunes et odorants qui reviennent sur les étals. Un sucré - salé discret pour bien commencer l' automne ![...]

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Pilaf perse à l'agneau et aux abricots

Ajouté le 20/08/2008 18:19:00

Voilà un petit moment que nous ne nous sommes pas vus. Je vous retrouve en cette fin de mois d'août avec beaucoup de plaisir car vous m'avez toutes et tous énormément manqué. J'ai aussi retrouvé avec délice des blogs pleins de nouvelles recettes[...]

http://chezkikou.canalblog.com/archives/2008/...

Tajine d'agneau aux oignons et poivrons

Ajouté le 09/02/2009 06:10:00

Recette pour 4 personnes  Réalisation : facile ? Budget : économique Ingrédients : ·           800 g de gigot d?agneau (ou d?épaule si vous préférez) ·  [...]

http://lessaveursdelili.canalblog.com/archive...

BRIOUATS À L'AGNEAU, COULIS À LA MANGUE ÉPICÉE

Ajouté le 06/07/2009 11:30:00

Très traditionnels, les briouats évoquent le terme " bra " qui signifie ."enveloppe" en arabe, et plus généralement, tout ce qui entoure ( une lettre, une farce ). Ces petits feuilletés triangulaires faits de feuilles de brick peuvent être garnis[...]

http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2009/...

Agneau aux figues sèches et petits oignons façon Kikou

Ajouté le 04/12/2008 19:55:00

Voilà une recette aux douces saveurs sucrées-salées, aux délicates effluves du Maghreb juste épicée ce qu'il faut... L'idée m'est venue quand j'ai reçu il y a quelques semaines des figues séchées issues des figuiers de ma famille. Autant dire que[...]

http://chezkikou.canalblog.com/archives/2008/...