aiguillettes canard noisettes : 1 Recettes
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Aiguillettes de canard aux noisettes & cacao, espuma de vitelotte au vin rouge
Ajouté le 02/03/2008 09:47:45
Cette recette était le plat principal de mon menu autour du porto . La viande de canard, à la fois douce(reuse?) et sauvage, me paraissait idéale pour se marier avec ce vin. L'ajout de noisettes et de grué de cacao allait apporter du[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...














