Aiguillettes de canard caramélisées au sirop d'érable, purée aux cranberries

Ajouté le 26/02/2008 08:13:00

Le canard marié au sirop d'érable j'avais déjà testé, c'est un délice, et cette note sucrée-salée comporte un avantage indéniable : comme la grande n'apprécie pas, cela nous permet de dîner en tête-à-tête, son père et moi. Cruelle, moi ?[...]

http://saveurpassion.over-blog.com/article-16...

Aiguillettes de canard au sirop balsamique, purée de panais à l'huile d'olive et au piment d'Espelette

Ajouté le 23/12/2008 08:18:00

<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> Un plat familial mais raffiné   Il y a un petit moment que je voulais tester le fameux sirop  de vinaigre[...]

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