Ailes de raie

Ajouté le 13/08/2009 03:35:00

Aujourd'hui, j'ai changé d'avis, je n'aimais pas le poisson, mais en mangeant ce soir un plat de Raie que j'ai beaucoup aimé tellement qu'il était délicieux et savoureux. que j'ai décidé de le faire une deuxième et une troisième fois même.La[...]

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Ailes de raie ....

Ajouté le 05/01/2008 09:00:00

Un paquet d'ailes de raie avait atterri dans mon congélateur....Jamais cuisiné ces trucs là , moi et vu la mine peu réjouie du Doudou, comment faire pour m'en débarrasser.. Mon sens paysan m'interdisant de les jeter à la poubelle, je me suis[...]

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Ailes de raie au curry

Ajouté le 22/09/2009 07:32:00

La raie est un poisson que j'aime beaucoup et pourtant je n'en avais jamais cuisiné, voilà donc une grande première ! Pour 4 personnes 2.5***/pers * 1 kg d'aile de raie (décongelée) * 1 sachet de court de bouillon * 1 cc de curry (ou plus[...]

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ailes de raie aux agrumes

Ajouté le 11/09/2007 15:30:00

Mauvaise date pour publier un billet... Mais occasion de partager une lourde émotion. Je ne m'attarderai pas plus sur ce sujet douloureux. Toujours dans le Thuriès de cet été, j'ai cherché à réaliser d'autres recettes encore. Mais j'ai ouvert[...]

http://lacath.canalblog.com/archives/2007/09/...

AILES DE RAIE AU BEURRE NOIR

Ajouté le 12/09/2009 10:32:00

4 morceaux d'aile de raie de 250 g 2 cuillerées à soupe de vinaigre sel, poivre un bouquet garni 200 g de beurre persil 2 cuillerées à soupe de câpres Mettre les ailes de raie dans une casserole[...]

http://aliceacookandscrap.blogspot.com/2009/0...

Ailes de Raie sauce aux câpres

Ajouté le 12/01/2009 15:43:00

Le poisson c?est bon c?est plein d?oméga 3 et on doit en mangé au moins trois fois pas semaine? etc.?etc. Mais voilà moi, mon homme n?aime pas trop le poisson alors je ruse en esseyant de changer souvent de variété et de[...]

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Ailes de raie quinoa-courgettes

Ajouté le 15/08/2007 22:31:00

Petit poisson tout simple, léger et savoureux... Préparation : 10 min Pour 2 personnes 2 ailes de raie 1 oignon émincé 1/2 courgettes en cubes 10 cl de crème fraîche 1/2 verre de vin blanc sec Gruyère râpe, beurre Sel, poivre Herbes de[...]

http://courgettesouchocolat.blogspot.com/2007...

AILES DE RAIE, SAUCE AUX CAPRES

Ajouté le 20/02/2008 23:18:00

AILES DE RAIE, SAUCE AUX CAPRES Recette assez simple et sympa pour accompagner les ailes de raie un peu fades * 8 ailes de raie * 1 sachet de court-bouillon * 2 échalotes * 25 cl de crème * 20 cl de vin blanc * un[...]

http://latabledamelie.blogspot.com/2008/02/ai...

Ailes de raie vapeur aux herbes

Ajouté le 27/09/2008 12:31:36

Préparation et cuisson : 15 à 20 mn au total Ingrédients pour 3 personnes : - 2 ailes de raie assez épaisses - 1 gros bouquet d'herbes fraîches(ciboulette, persil, estragon...) - 50 g de beurre - 1 citron - sel, poivre[...]

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Gratin d?ailes de raie au safran

Ajouté le 26/11/2009 09:52:33

Sur ce coup là, j’ai été un peu forcé… Mon fils m’a donné du travail en oubliant de fermer la porte du congélateur qui se trouve dans notre cellier et dans lequel je stock le poisson ! Je me suis donc retrouvée avec pas mal de[...]

http://www.peches-mignons.fr/?p=664