Tarte allégée aux légumes et mozarella

Ajouté le 11/03/2009 16:12:12

Vous avez une envie de tarte salée  mais la richesse des recettes classiques vous rebute, alors adoptez cette idée tout en légèreté. Les matières grasses du beurre et de la crème fraîche sont remplacées par du fromage blanc allégé ou non.[...]

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Flétan et légumes fondants à la vapeur et béchamel allégée aux champignons

Ajouté le 06/07/2009 14:20:00

Pour les amateurs de poisson, j'ai concocté cette recette délicieuse et allégée, d'après une recette contenue dans le livre : "La Gaspésie à table ".* Je l'ai adaptée au thermomix, of course ! pour la cuire à la[...]

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Coleslaw de légumes d'hiver , un plein de vitamines dans une version allégée

Ajouté le 13/01/2009 10:27:00

Dans mes cadeaux de Noël , il y avait le livre de Jamie Oliver sur les légumes de saison de son jardin. C'est un cuisinier que j'aime particulièrement pour sa simplicité dans sa cuisine , son franc parler . J'aime beaucoup aussi la façon[...]

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Goulash de poulet

Ajouté le 23/10/2009 05:40:00

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile ? Budget : économique Ingrédients : ·           3 beaux blancs de poulet ·           2 poivrons[...]

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Cassolettes aux champignons

Ajouté le 12/06/2009 05:45:00

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile ? Budget : économique Ingrédients : 500 g de champignons de Paris 200 g de dés de jambon 1 càs de jus de citron 20 g de beurre à 41% [...]

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Flan de courgette au basilic

Ajouté le 01/07/2009 05:11:00

Les courgettes arrivent au potager et quand ça commence, autant avoir quelques idées de recettes. En voici une toute simple à faire et qui change des traditionnelles courgettes en gratin ou farcies. Recette pour 6 personnes ?[...]

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Choufleur à la béchamel allégée

Ajouté le 26/10/2009 08:17:00

Une recette toute simple. 1 petit chou-fleur 400ml de lait écrémé 2CS de maïzena 1/2 cube de légumes 40gr de gruyère râpé Découper le chou-fleur en petits bouquets. Les rincer. Mettre le tout à cuire dans une cocotte. Préchauffer le four à[...]

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Truite saumonée en papillote et coulis de framboises

Ajouté le 10/02/2009 05:57:00

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile ? Budget : économique Ingrédients : ·           4 truites saumonées ·           4 càs de[...]

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