Crème d?avocats aux amandes

ajouté le 18/07/2008 12:59:59

3 avocats 1 citron 75 g de sucre 100 g de crème fraîche 50 g d’amandes en poudre 6 c à soupe d’anisette. Pour garnir: amandes entières et cerises confites à volonté. Pelez les avocats réduisez-les en purée en mélangeant la[...]

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Crème à l?avocat

ajouté le 18/07/2008 12:59:59

Pelez 3 avocats prélevez la chair réduisez-la en purée en ajoutant immédiatement le jus de 1 citron. Ajoutez 50 g d’amandes en poudre et 5 c à soupe d’anisette. Fouettez 100 g de crème fraîche fermement et incorporez-la délicatement à[...]

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Crème glacée Noix De Coco - Soho & ses pépites de Fraises fraîchement cueillies

ajouté le 17/07/2008 22:08:58

  … En espérant faire revenir le soleil… … Avec une fraîcheur sans pareille … … Je me surprends à réaliser … … Cette crème glacée … … D?un blanc immaculé … … Qui se[...]

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Avocats aux amandes

ajouté le 17/07/2008 12:59:59

Pour 4 personnes. Pelez 2 avocats retirez la chair réduisez-la en purée ajoutez 2 c à soupe de jus de citron. Joignez ensuite 3 c à soupe de sucre glace et 50 g de poudre d’amandes. Fouettez bien pour rendre le mélange homogène. Servez[...]

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GLACE AMANDE CERISE

ajouté le 17/07/2008 08:45:00

Une petite glace assortie au gâteau que je vous ai présenté avant hier que j'ai servi à mes copines DLF et SOPHIE . INGRÉDIENTS: une boite de lait concentré non sucré très froide (410 ml) 20 cl de crème liquide[...]

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GALETTE AMANDE AMERE CERISES

ajouté le 16/07/2008 08:40:00

Sur la base d'une vieille recette tupperware ressortie de mon classeur à recettes à laquelle j'ai ajouté des cerises. MIAM. INGRÉDIENTS : 150 gr de sucre en poudre 2 oeufs 60 gr de beurre fondu 200 gr de farine 1[...]

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Apéro dînatoire #2 - Idées variées d?un MOF et Brochettes Latines originales entre l?Espagne et l?Italie

ajouté le 06/07/2008 15:51:30

Un peu déconnectée du monde de la bloggosphère culinaire sans m’en rendre compte, besoin de changer d’air parfois, pour mieux se retrouver, pour s’apercevoir ce à quoi on tient, nos motivations , pour se poser les bonnes[...]

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Un petit air d?Alsace avec ce Kougelhof

ajouté le 06/07/2008 08:00:57

Quand j’étais petite, on passait souvent par l’Alsace pour aller en vacances. Et on en profitait toujours me se gaver de tartes flambées et de kougelhof. Rien que la vue de cette sorte de brioche me donne l’eau à la bouche. Et ça[...]

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Croustillants de haricots verts & amandes

ajouté le 05/07/2008 11:00:52

Les haricots verts n?ont jamais stimulé ma créativité culinaire … J?en ai toujours un paquet au congélo pour les jours de flegme. Hop ! dans le cuit-vapeur, un filet d?huile d?olive et quelques herbes aromatiques plus tard … c?est[...]

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Tarte à la crème d'amande et ganache à la pralinoise

ajouté le 02/07/2008 21:44:00

Une tarte tout droit sortie de chez " talons hauts et cacao " une mine en matière de desserts. je suis tombée sous le charme de cette tarte, qui ne s'est que très légèrement transformée puisque je n'avais pas le chocolat en question.[...]

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