"Sashimis de Foie Gras à la Mangue" Amuse-Bouche ou Entrée?

Ajouté le 02/01/2009 11:40:00

Une petite Mise en Bouche pour commencer l'année, ca vous va???  simple, rapide et sympatique, comme je les aime. Je me suis largement inspirée d'une recette trouvée sur le site "Elle à Table" sur laquelle[...]

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Tartare de Saumon/Litchees au Thé Earl Grey (amuse-bouche ou entrée)

Ajouté le 17/01/2009 10:52:00

Voici une petite entrée ou amuse-bouche bien sympa et originale réalisée il y a déjà quelque temps ici et que j'ai eu envie de "re-faire" pour l'occasion : "le Fruit Vedette" qu'organise pour cette fois Chantal[...]

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CDL 10 ? Amuse-bouche ou entrée ? Au choix avec Jean-Jacques et sa vichyssoise parfumée au fenouil et aux langoustines

Ajouté le 24/04/2008 17:05:00

Qui a dit que soupe rimait uniquement avec hiver ? Non seulement on trouve maintenant souvent des soupes froides en entrée aux saisons chaudes, mais dans de nombreuses familles, le repas commence par une assiette de soupe tout au long de l'année.[...]

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Cake au jambon

Ajouté le 25/06/2009 16:01:00

Quand il fait beau (hé oui, ça arrive parfois dans le Noooooooooord aussi), on a envie d'inviter les copains autour d'un pot dinatoire et autour du barbecue au jardin... Voici une petite recette rapide, toute simple et pas chère pour l'apéro, qui[...]

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Crevettes piquantes

Ajouté le 25/09/2009 08:57:00

Vite fait (10 mn), pas cher, original et délicieux en apéro ou en entrée avec une salade ! Pour 4 personnes : 100 g de petites crevettes roses décortiquées 20 g de gingembre frais 2 tiges de coriandre fraîche 1 tige de citronnelle[...]

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Mousseline de céleri

Ajouté le 17/01/2009 06:04:00

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Pain perdu chorizo comté

Ajouté le 09/06/2009 05:04:00

Bonjour ! Voici une recette que j?ai préparée avec des restes qui tous seuls n?auraient rien donné de génial, mais le tout mélangé, hummm !!! Je ne vous raconte même pas le régal. Rapide, simple?.Que demander de plus ? A vous de faire vos restes[...]

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Terrine aux herbes à ma façon

Ajouté le 27/08/2009 12:05:00

Facile, rapide et originale, voilà une terrine comme on les aime, idéale pour un buffet froid ou pour servir en amuse-bouche ! Ceci est la recette de base, n'hésitez pas à remplacer les épinards par des baies de genièvre, ou des échalotes,[...]

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Les minis-hamburgers...so chic!

Ajouté le 06/02/2009 04:22:00

Très chic et tendance ces minis hamburgers....n'est-ce pas? Pour les pains, j'ai utilisé des petits pains du commerce qui sont déjà pré-cuits. Il ne reste qu'à les placer au four quelques minutes et le tour est joué. Minis-hamburgers[...]

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