Espuma de foie gras et fruits secs en amuse-bouche

Ajouté le 12/12/2007 09:47:00

Le temps passe très vite: lors des ateliers Passions Créatives de Conforexpo, j'avais réalisé un espuma de foie gras et promis que la recette serait très vite sur mon blog... la voilà enfin au bout d'un mois! C'est si simple et rapide[...]

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Cuillères à la chinoise

Ajouté le 14/10/2008 18:52:36

Bonjour Aller je vous met une petite recette de ce week-end. Un vrai délice. J'en referais c'est sur. - 1 pâte brisée -15 g de graines de sésame (1 c à s rase) - 1 c à c de ketchup - 1 c à s de vinaigre de vin blanc - Piment de cayenne ([...]

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