amuse bouche pommes : 3 Recettes
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Amuse-bouche chorizo & pommes de terre
Ajouté le 26/12/2007 22:41:00
Simple et rapide : hop aussitôt prêt, aussitôt mangé ! Couper en 2 quelques tranches de chorizo . A l'aide d'un économe, faire de très fines lamelles dans une grosse pomme de terre : les disposer entre 2 feuilles de papier[...]
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Crème de chou-fleur aux crustacés, pommes vertes et avocats... version Long drink ou amuse bouche
Ajouté le 12/04/2009 10:10:00
Encore une recette inspirée de mon livre de chevet du moment: le livre de cuisine de François Gagnaire " Du mot à la bouche ! : Balade culinaire en terre d'Auvergne." Suivant les contenants utilisés et l'appétit de vos convives vous [...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Bouchées à l'indienneAjouté le 14/03/2009 18:16:00
Bonsoir Voici une recette que j'ai tester il y a 15 jours maintenant. Et que j'ai présenter cette après-midi en Atelier. C'est un vrai régal. - 80 g d'échalotes ( 4) - 30 g d'huile d'olive ( 2 c à s) - 1 pommes granny - 10 g de sucre ( 2 c[...]http://doudoue73.canalblog.com/archives/2009/...
