Cuisine à Poêle IV, Part 2: Brochettes Porc-Ananas

Ajouté le 06/07/2007 07:18:00

Pour accompagner la crème de tomates cerises , Laurent a préparé des brochettes d'échine et d'ananas ( t oujours dans le CVF n°116 )... Le bonheur... De la viande tendre et parfumée , des oignons croquants , et des morceaux d'ananas juteux[...]

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Coupe ananas

Ajouté le 31/10/2008 12:06:00

S'il y a bien un outil indispensable dans une cuisine, qui prend très peu de place et qui coûte peanuts, c'est bien le coupe ananas. Vous en trouverez partout, à tous les prix (9 ? chez Alice Délice mais 5 ? à Leclerc). Je suis certaine que[...]

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Ananas aux épices

Ajouté le 01/08/2009 07:30:00

Exotisme assuré avec cette salade d?ananas aux épices relevée de rhum et de piment. ... Les ingrédients pour 4 personnes. - 1 ananas de taille moyenne - 250 gr de fraises - 1 piment vert - 1 sachet de sucre vanillé - 3 cuillères à[...]

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Clafoutis pomme-ananas

Ajouté le 30/06/2009 13:22:36

Un petit clafoutis sans oeuf ni lait, ça vous dit ? Eh ben, y a qu’à demander ! Pour 4 à 6 personnes : 3 pommes épluchées et coupées en petits morceaux 1/2 ananas épluché et coupé en petits morceaux 25 cl de crème de soja cuisine ou[...]

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Tranches d?ananas roties

Ajouté le 04/01/2009 10:20:16

Pour deux personnes : quatre tranches d’ananas (ici c’est de l’ananas frais mais on peut aussi prendre des tranches au sirop) 50g de beurre 2 cuillères à soupe de cassonnade Dans une poêle, faire fondre le beurre et[...]

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Muffins ananas - carotte

Ajouté le 15/07/2009 09:35:00

Il m'arrive de douter! La dernière fois c'est à l'occasion d'un fameux pique nique . Pour la seconde année consécutive, ma Grande tombe en arret devant une préparation de Philo . Pas facile d'assumer pour une maman. D'ordinaire, je cherche[...]

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Crumble des iles ... light

Ajouté le 22/10/2008 15:42:00

Depuis que j'écris sur ce blog je fais des découvertes. Je cuisine des ingrédients que je ne connaissais pas mais plus souvent j'utilise ceux que je délaissais pour diverses raisons. C'est le cas de l'ananas frais. J'ai longtemps[...]

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Tajine de dinde à l'ananas

Ajouté le 20/01/2009 22:02:20

Cette recette provient du magazine maxi cuisine n°51, P8. Ingrédients :  Pour 4 personnes   Préparation: 15 min   Cuisson: 30 min 600 gr de sauté de dinde (ou escaloppe de dinde coupées en morceaux) 1 boîte d'ananas[...]

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Rougail saucisses à l'ananas

Ajouté le 15/09/2008 22:38:00

Un rougail... Mmmhh ! On en parlait l'autre jour avec un collègue, et ça m'a donné envie d'en manger... J'en avais goûté un au poulet à Maurice mais la recette originale, qui vient de la Réunion, est en fait un rougail/saucisses. J'ai décidé de[...]

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Sorbet à l'ananas et au rhum

Ajouté le 08/11/2008 02:00:00

Je sais, je sais, on déguste habituellement les sorbets quand il fait chaud, mais on peut aussi s'en régaler après un copieux repas, peu importe la saison. Encore là, c'est une excellente et délicieuse façon de consommer les fruits. Je ne sais pas[...]

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