ancien legumes : 6 Recettes
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La saga des légumes oubliés #2 : purée de rutabaga
Ajouté le 25/02/2009 11:44:08
Suite de ma petite saga avec le rutabaga. Physiquement, ça ressemble à un gros navet : Au niveau du goût, de dirais que c'est entre le navet et le céleri rave. Je l'ai cuisiné en purée toute simple : je l'ai lavé, épluché, coupé en gros[...]http://moecooking.canalblog.com/archives/2009...
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La saga des légumes oubliés #3 : purée de panais au chorizoAjouté le 26/02/2009 21:05:00
Suite de la saga des légumes anciens avec le panais, celui que j'ai sans doute le moins aimé, ça aurait peut être été meilleur en velouté mélangé avec d'autres légumes type carottes ou pommes de terre... Alors le panais ça ressemble à ça :[...]http://moecooking.canalblog.com/archives/2009...
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La saga des légumes oubliés #1 : Topinambours sautés aux pommesAjouté le 22/02/2009 11:11:00
J'étais intriguée depuis un moment par les légumes oubliés : j'en avais vus dans des émissions télé comme "bon et à savoir" et aussi sur la blogosphère mais impossible d'en trouver dans les endroits où je fais habituellement mes[...]http://moecooking.canalblog.com/archives/2009...
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Panais en salade fleurie
Ajouté le 16/04/2009 10:04:00
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Chou branchu du Poitou en salade
Ajouté le 25/03/2009 20:45:00
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Capucine tubéreuse dans l?assiette
Ajouté le 09/02/2009 20:59:00
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