Sauté de porc antillais

Ajouté le 10/04/2009 06:48:00

Préparation : 25 mn Cuisson : 10 mn Marinade : 1 h Pour 4 personnes 2 bananes 4 escalopes de porc 1 orange non traitée 4 c.à.s de lait de coco 3 c.à.s de café lyophilisé 3 c.à.s de rhum brun 1 c.à.s de gingembre en[...]

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PORC À LA MODE ANTILLAISE ET POMMES DE TERRE PIMENTÉES EN PAPILLOTE

Ajouté le 30/05/2009 12:00:00

Le rôti de longe de porc est le morceau que j'aime le moins dans le porc, car je trouve ce morceau assez sec. Toutefois, j'en achète de temps à autre, car c'est vraiment bon marché ! Celui-ci est braisé jusqu'à en devenir tendre et juteux, et[...]

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