Gli antipasti: Capesante e speck alla piastra con avocado marinato al lime

Ajouté le 11/05/2009 06:39:00

Con questo semplice ma profumato e gustoso antipasto, ne la piccola casa abbiamo festeggiato il compimenti di tutta una serie di attività che abbiamo svolto in questi mesi e chi mi ha tenuto un po' più distante dalla blogosfera: ABBIAMO FINALMENTE[...]

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Gli antipasti di pesce: Sautè di fasolari con julienne di porri e ale ( birra ) trappista

Ajouté le 08/01/2009 06:34:00

Anche questo antipasto l'ho preparato per la cena del veglione dell'ultimo dell'anno. Si tratta di una ricetta che ho inventato all'istante quando ho visto dei bai fasolari in pescheria, basandomi su un piatto di muscoli (mitili buonissimi troppo[...]

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Gli antipasti della cena dell'ultimo dell'anno: la ricetta delle ostriche alla Rockefeller

Ajouté le 05/01/2009 07:40:00

Ecco un altro degli antipasti che ho preparato la sera dell'ultimo dell'anno. Si tratta di un classico della cucina: le ostriche alla Rockefeller. Io adoro questo gustosissimo mollusco bivalve, ne mangerei in continuazioni, così ho pensato di[...]

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