Salades aux 2 tomates (antipasti)

Ajouté le 04/10/2008 11:00:33

Cet antipasti, que j'ai trouvé dans un Elle à table est super à déguster avec une focaccia . C'est un mélange de tomates fraiches (je sais ce n'est plus la saison, c'est une recette que j'ai faite cet été) et de tomates confites. Elles sont[...]

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Sfogliantine con pomodori e acciughe

Ajouté le 21/08/2008 09:00:00

Un petit fingerfood à l'italienne, pour le cas où vous n'êtes pas sur votre colline en Piémont ou en Toscane.....Il me restait un peu de pâte feuilletée et dans un livre de cuisine ( de Piémont justement!) j'ai vu ces petits merveilles.....A[...]

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Tartare di salmone Sushi Leblon style

Ajouté le 07/08/2008 17:15:54

Quando sono stata a Rio de Janeiro un paio di mesi fa, il pensiero fisso durante tutto il lungo viaggio aereo è stato quello di andare a pranzo al Sushi Leblon, un ristorante che adoro. Tra gli hors d’?uvre i miei piatti preferiti sono[...]

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Zucchini, peperoni e pomodori all'olio

Ajouté le 27/08/2008 09:00:00

Une assiette pleines de belles choses! Il manque juste l'aubergine, mais j'avais oublié d'en acheter, donc, il fallait faire sans...... Ein Teller Antipasta, nur fehlt irgendwie die Aubergine, finde ich, aber ich hatte keine zur Hand.[...]

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Räuberschnecke - Feuilleté des brigands

Ajouté le 23/09/2008 07:19:00

Sur Arte, il y a une émission qui s'appelle " Cuisine des terroirs ", de temps à l'autre, je la regarde, comme il y a une semaine, Arte était en Westphalie, pas loins de ma ville natale, Cologne. Et ce plat m'a toute de suite intriguée! Auf[...]

http://www.bolliskitchen.com/2008/09/rubersch...

Räuberschnecke - Feuilleté des brigands

Ajouté le 23/09/2008 07:19:00

Sur Arte, il y a une émission qui s'appelle " Cuisine des terroirs ", de temps à l'autre, je la regarde, comme il y a une semaine, Arte était en Westphalie, pas loins de ma ville natale, Cologne. Et ce plat m'a toute de suite intriguée! Auf[...]

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Piquillos del pimentos rellenos de bonito

Ajouté le 29/07/2008 08:14:00

Je ne sais pas si vous avez déjà gouté ces petits poivrons ronds italiens farci aux anchois ou du thon? Alors, si non, faites un tour chez votre épicier italien, c'est divin! Moi, j'en raffole.......Ici ma version! Ich weiss nicht, ob Ihr[...]

http://www.bolliskitchen.com/2008/07/piquillo...

Shortbread au Cheddar & Piment d'Espelette

Ajouté le 14/01/2007 23:59:00

Vestiges des mignardises et autres petits essais de la période des fêtes, ces shortbreads revisités en version salée, sont devenus,  pour moi, une valeur sûre et s'inscrivent en lettres manuscrites dans mon petit cahier. Il n'y a pas[...]

http://thaliemiel.canalblog.com/archives/2007...

Salade de melon au Serrano - Melonensalat mit Serrano

Ajouté le 15/08/2008 09:00:00

Melon jambon, c'est un grand classique, ici ma version, idéale pour les journées chaudes de l'été, à déguster de préférence acec les pieds dans l'eau!!! Par exemple dans les Cylades, remplacez le jambon par la poutargue! Melone mit Schinken[...]

http://www.bolliskitchen.com/2008/08/salade-d...