Salade italienne : rocamadour au jambon de parme sur pain toasté, antipasti et parmesan

Ajouté le 11/09/2008 13:50:14

Alala, toute l’italie dans cette salade. Un véritable délice gustatif ! Le rocamadour au jambon de parme et thym est un bonheur pour le palet : fondant, crémeux et doux. C’est en allant récemment dans un restaurant italien que[...]

http://www.chefnini.com/salade-italienne/

Insalata di polpo e patate

Ajouté le 12/09/2009 08:00:00

Alors là, j'ai complètement zappé et nous avions déjà bien entamé le plat quand j'ai fait cette photo. Mais bon, les bonnes choses, on ne les laisse pas attendre ! Wie öfters, wenn die Gerichte einfach so lecker sind, habe ich es hier total[...]

http://www.bolliskitchen.com/2009/09/insalata...

It's Antipasta time!!!!!!!!

Ajouté le 12/09/2008 07:05:00

Les vacances sont finis, mais j'aimerais bien avoir un petit peu d'Italie chez moi! Donc, sur ma table, au moins en regardant les antipasti, j'ai cru un moment, d'être en Italie! Die Ferien sind lange vorbei, und so muss ich mir halt Italien[...]

http://www.bolliskitchen.com/2008/09/its-anti...

It's Antipasta time!!!!!!!!

Ajouté le 12/09/2008 07:05:00

Les vacances sont finis, mais j'aimerais bien avoir un petit peu d'Italie chez moi! Donc, sur ma table, au moins en regardant les antipasti, j'ai cru un moment, d'être en Italie! Die Ferien sind lange vorbei, und so muss ich mir halt Italien[...]

http://www.bolliskitchen.com/feeds/6609370011...

Salade de melon au Serrano - Melonensalat mit Serrano

Ajouté le 15/08/2008 09:00:00

Melon jambon, c'est un grand classique, ici ma version, idéale pour les journées chaudes de l'été, à déguster de préférence acec les pieds dans l'eau!!! Par exemple dans les Cylades, remplacez le jambon par la poutargue! Melone mit Schinken[...]

http://www.bolliskitchen.com/2008/08/salade-d...

Asperges crues en salade avec un tartare de saumon - Lachstatar und Salat mit rohem Spargel

Ajouté le 04/06/2009 07:00:00

Carlos , qui vit au Piemont, m'a raconté au téléphone son dîner.....J'en bave encore! Et entre autre, il m'a parlé des asperges vertes marinées, hélas, je n'avais pas la truffe sous la main, mais par contre, des asperges vertes ! Neulich[...]

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Crostini au Lardo di Colonnata et une salade de chou de Bruxelles - Lardo di Colonnata Crostinis mit Rosenkohlsalat

Ajouté le 02/03/2009 07:14:00

Au marché, j'ai acheté pas mal de choux de Bruxelles et maintenant, il fallait le préparer....Et l'idéé m'est venue de le faire en salade avec un crotini au Lardo di Colonnata . Ich hatte recht viel Rosenkohl gekauft und der musste jetzt weg.[...]

http://www.bolliskitchen.com/2009/03/crostini...