Apéritif à la Chataigne

Ajouté le 20/04/2009 08:19:10

Lors de notre semaine de vacances dans le Périgord, nous étions hébergés à Carlux, et nous avons découvert les produits de la Ferme Cluzel qui produit sur place nombre de délicieuses choses brutes ou transformées: fraises, légumes,[...]

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...Apéritif léger et pétillant à la châtaigne

Ajouté le 16/05/2008 14:06:00

Pour trinquer, mettre au fond des verres, du sirop de châtaigne, du vin blanc et de la limonade. Le vin et la limonade se dosent en fonction de ce qu'on doit faire par la suite...si c'est la sieste, on peut juste mettre 1cm de[...]

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assiette d'amuses bouches

Ajouté le 30/12/2008 13:34:45

je suis de retour après quelques jours d'absence en cette période de fêtes j'ai moins de temps pour le blog, j'ai eu 2 repas de noel ce week end et j'ai eu un siphon je pourrais faire des espumas chaudes, des mousses merci beaucoup papa![...]

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Un petit avant goût de Noël dans un apéritif dinatoire

Ajouté le 31/10/2008 06:54:00

Hier après midi j'ai passé mon temps à cuisiner (pendant la sieste de la puce donc dans faire de bruit) pour préparer quelques petites choses pour un apéritif dînatoire. En effet des connaissances à nous devaient passer nous voir mais ils ont[...]

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Biscotti à la farine de châtaigne, graines de tournesol et de courge

Ajouté le 26/08/2008 12:00:19

Pour cette recette, j’ai utilisé la base de la recette de mercotte. Ces petits biscuits sont supers pour un apéro. Moi je les ai faits pour notre pique-nique à Deauville. Un petit creux ? Hop, un petit biscotti ! J’ai eu envie[...]

http://www.chefnini.com/biscotti-a-la-farine-...

Cocktail d?automne, des idées : un cocktail à base de cognac et liqueur de châtaigne

Ajouté le 04/11/2009 17:00:36

Brrr, le froid et la grisaille s’installe durablement, en tous les cas en Alsace, c’est bien parti pour toute la semaine ! Je vous propose la recette d’un cocktail crémeux et terriblement gourmand, un excellent remède[...]

http://www.cote-aperitif.com/blog-cote-festif...