Feuilletés au thon

Ajouté le 20/10/2009 10:30:00

Le soir en rentrant des cours, on se contenterait bien d'un grand bol de soupe. D'une part pour se réchauffer, d'autre part car il est tard et que l'on a envie d'un repas vite fait bien fait. Pourquoi ne pas accompagner ce bol de soupe de[...]

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Mini-palmiers apéro

Ajouté le 30/08/2009 08:25:00

Pour une vingtaine de mini-palmiers: - Une pâte feuilletée (ou 200g  de farine + 200 g de beurre + 10 cl d'eau très froide) - Les 2/3 d'un fromage frais ( voir la recette ici ) - ciboulette Pour la pâte[...]

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Croissants au jambon

Ajouté le 10/09/2009 10:10:00

Voici de mignons petits croissants pour l'apéro ! Je les ai réalisés en quelques minutes grâce au   croissantier de Betty Bossi  Il est évidemment possible de conf[...]

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Amuse-bouches feuilletés

Ajouté le 07/05/2009 12:29:43

Amuse-bouches feuilletés J’ai une petite astuce pour faire des soufflés à l’apéritif. Je récupère les chutes de pâte feuilletée inutilisés plutôt que de les mettre à la poubelle. Je coupe ces restes en triangles, rectangles,[...]

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Knacks apéritives étoilées

Ajouté le 30/03/2009 07:54:00

Un petit apéritif très simple à faire! Il vous faut pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 4 knacks de la moutarde à l'ancienne 1 emporte pièce en forme d'étoile ou autre ( à défaut d'emporte pièce, vous pouvez[...]

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Palmiers salés pour l'apéro

Ajouté le 04/11/2008 17:24:46

J'essaye de me rattraper après cette désertion de quelques mois, et j'avais envie de publier cette photo des palmiers à la tapenade! Cette recette de Cléa a fait certainement déjà le tour de la blogosphère, et c'est mérité! Un délice, facile à[...]

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Roulés apéritifs au chorizo

Ajouté le 21/04/2009 08:09:00

J'en ai réalisés de deux sortes : chorizo + origan et chorizo + gruyère rapé, car j'ai utilisé 2 rouleaux de pâte feuilletée ( on était nombreux!), donc à vous de choisir, ou de modifier selon vos goûts! 1 rouleau de pâte feuilletée 15[...]

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Torsades feuilletées tomate-basilic

Ajouté le 10/11/2009 08:54:00

C'est LE succès de l'apéritif! Des torsades feuilletées croustillantes au bon goût d'été, surtout quand le mistral en folie vient nous refroidir le bout des oreilles! Le tout pour un prix imbatable, promis, et d'une grande facilité, promis aussi![...]

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Mini-tartelettes à la crème de saumon

Ajouté le 17/11/2009 08:00:00

Pour une quinzaine de tartelettes : -    1 rond de pâte feuilletée -    2 petits-suisses -    80 à 100 g de saumon fumé -    Un peu de tapenade noire -    Une poignée de ciboulette fraîche[...]

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Tarte au potimarron, carottes et bleu.

Ajouté le 05/10/2008 11:34:00

Et voilà déjà la saison des potirons. Je n'ai pas toujours cuisiné ces drôles de légumes revenus d'ailleurs,... Une des premières recettes que j'ai réalisée venait de Mitsuko. C'était ses scones au potimarron . Et puis, j'ai essayé un potage:[...]

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