Galettes mini aux 2 viandes pour entrée ou apéro dînatoire

Ajouté le 06/02/2008 11:19:34

J'ai loupé mardi gras et ses beignets à cause de mon week-end crêpes party mais je n'ai pas dis mon dernier mot pour faire de jolies petites galettes pour une entrée ou un apéro dînatoire. Le mélange des deux viandes adoucit le gras[...]

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Apéritif dinatoire...

Ajouté le 21/01/2009 20:15:25

...C'est l'expression préférée de mon Chéri de Mari ! En fait non...Il déteste ce mot trop pompeux à son goût et j'aime l'embêter avec ça... Et pour tout dire samedi soir chez mes parents ce n'était pas du tout un apératif[...]

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Apéro dinatoire : Préparations à base de saumon

Ajouté le 27/06/2009 10:31:25

Sur ces petites coupelles, nous avons réalisé deux recettes différentes : les blinis chèvre saumon ainsi que les ballotins de saumon. Deux petites bouchées très fraîches et pleines de saveurs !! Blinis chèvre saumon   40 blinis[...]

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Apéro dinatoire : Brochettes tomates et anti-pastis

Ajouté le 27/06/2009 10:54:53

Voilà un plat long et fastidieux que de réaliser ces brochettes pour 22 personnes ! Mais bon le résultat en vaut le coup !! Anti-pastis en brochettes Pour 36 brochettes : 8 poivrons rouges moyens 200g de ricotta 50g de roquette[...]

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Apéro dinatoire : Verrine de caviar d'aubergines et manqué aux courgettes

Ajouté le 27/06/2009 10:43:23

Encore une assiette toute légère et tellement bonne ! Verrine de caviar d?aubergine et fromage frais : Pour 500g environ de caviar d'aubergine: 1kg de grosses aubergines 80ml de jus de citron 60 ml d?huile d?olive 1 gousse d?ail pilée[...]

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