Apéro dinatoire

Ajouté le 09/06/2009 01:32:00

Dimanche, j'ai organisé un apéro dinatoire avec des amis pour l'anniversaire mon chéri. Par contre, c'était une surprise donc je n'avais pas beaucoup de temps donc j'ai fait des choses simples mais peut-être que cela vous donnera des idées ![...]

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Petits pics apéro aux raisins

Ajouté le 18/10/2009 09:04:00

Des amis qui débarquent à l'improviste ? Voilà ce qu'il vous faut pour les épater en 3 minutes ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 3 min- 0min Très Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Raisin blanc 1 grappe Jambon cru, ou[...]

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L'accord parfait : betteraves, châtaignes et morilles

Ajouté le 26/01/2009 06:30:00

Merci pour vos récents commentaires sur mon billet de râlerie et sur celui concernant la musique . Merci surtout aux personnes qui ont pris le temps de laisser un petit mot contrairement à leurs habitudes (je comprends[...]

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Antipasti, les classiques #2. Petits calamars comme à Venise

Ajouté le 23/07/2008 23:00:00

Enfin un peu de chaleur, l'été commence à ressembler à l'été, profitons-en, à défaut de partir en vacance. Je dis ça, mais je n'en profite pas du tout, car plus la température extérieure monte, plus la climatisation de la BnF s'emballe.[...]

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Antipasti #4. Millefeuilles d'aubergines et Passacaille en duo

Ajouté le 02/08/2008 13:45:00

Les tranches d'aubergines grillées, les tomates confites et les petites mozzarelle à l'huile et au basilic sont un peu les incontournables des buffets d' antipasti italiens. Histoire[...]

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Antipasti #3. Peperoncini farcis à la "burrata" : love at first bite

Ajouté le 26/07/2008 23:00:00

L'antipasto du jour, ce sont des " peperoncini " (petits piments méditerranéens généralement un peu plus relevés que des poivrons) farcis d'un fromage nommé burrata .  Jamais entendu[...]

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Antipasti #5. Complètement hérétique : crème d'aubergines au sésame et Passacaille made in China

Ajouté le 05/08/2008 22:10:00

  De l' antipasto italiano , serais-je en train de glisser vers le mezzé libanais ? Ne vous fiez pas aux apparences. La recette que voici est fort éloignée de la spécialité moyen-orientale la plus connue[...]

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