Idée plateau apéro#3 : Velouté de betteraves au gingembre

Ajouté le 04/11/2009 14:00:00

Cette recette est de Fred , et je l'avais apprise lors du dernier atelier culinaire organisé par Maggi . J'avais vraiment adoré la texture de ce velouté et le mélange des saveurs betterave/gingembre, moi qui ne suis pourtant pas une[...]

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Velouté de Paris

Ajouté le 04/11/2009 09:23:00

Pour un repas sain et vite fait, je vous propose le velouté de champignons de Paris. Pour 2 gros verres, j'ai sorti : 120g de champignons 1/2 oignon Un filet de citrono 1/2 cube de bouillon de légumes 25cl d'eau 10cl de crème[...]

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Halloween avant l'heure

Ajouté le 13/10/2009 12:53:00

Juste une envie de légumes et de simplicité : un velouté de potiron. Pour deux jolis verres comme ceux-ci, j'ai utilisé : 600g de potiron 20g de beurre 1 cube de bouillon de légumes Un peu moins de 20cl de crème semi-épaisse Sel,[...]

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Velouté de petits pois glacé, Chantilly à la menthe

Ajouté le 04/09/2009 13:17:00

U ne recette délicieuse, originale et rafraîchissante, extraite du livret "Verrines salées et sucrées" de Sophie Bernardi, qu' a offert gentiment l' ami Yves Rocher à ma maman, qui ne cuisine pas, vu qu'elle a horreur de ça, et[...]

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un apéro improvisé ou une petite entrée...en attendant le retour de la chasse au koudou

Ajouté le 17/03/2009 21:32:50

car je suis en partance pour la Namibie avec Mamzelle Gwenn ....(mais je dois me dépêcher , ne pas être en retard ,sinon l'avion risque de décoller sans moi...); voici donc cette entrée pour vous faire patienter jusqu'à mon retour : VELOUTE DE[...]

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Vive les p'tits apéros - Tome 3 : velouté de piquillos au magret séché, roquette et pignons

Ajouté le 22/09/2009 07:07:00

Faire durer l'été... le plus possible ! En attendant de partir en vacances vers une destination rêvée, j'ai décidé de garder le moral face à la pluie. Les produits frais de saison, c'est bien, mais les bocaux, c'est pas fait pour les[...]

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