aperos buffets : 10 Recettes
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Magret séché
Ajouté le 02/03/2008 20:36:44
En temps que béarnaise, expatriée, mais béarnaise quand même, j'adOOre le canard sous touts ses formes : magret, aiguillettes, confit, foie gras.... Et le magret séché, en salade ou sur un toast pour l'apéro, c'est carrément génial! Quand j'ai vu[...]http://charlotine.canalblog.com/archives/2008...
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Cake au saumon fuméAjouté le 24/09/2008 08:00:00
C'est vite fait et ça change un peu du basique jambon-fromage. Il est parfait pour les buffets, apéros et pique nique (hum, c'est plus trop la saison, non?) La recette de base est comme toujours celle de Sophie Dudemaine. Cake au saumon[...]http://charlotine.canalblog.com/archives/2008...
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Croissants Jambon-FromageAjouté le 08/12/2008 08:00:00
Après les verrines aux lentilles , une autre petite idée bien pratique pour l'apéro ! Ces petits croissants peuvent être préparés et cuits à l'avance et réchauffés au four au dernier moment. Ils peuvent également être congelés après cuisson, ça[...]http://charlotine.canalblog.com/archives/2008...
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Rillettes express au saumonAjouté le 16/06/2008 23:13:44
Faciles et rapides à préparer, ces rillettes peuvent se servir en entrée ou en l'apéritif ! Rillettes express au saumon 250 gr de saumon 200gr de fromage frais (type saint-Morêt) quelques brins d'aneth jus de citron Cuire le[...]http://charlotine.canalblog.com/archives/2008...
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Cuillères de poisson marinéAjouté le 09/02/2009 10:00:00
Cette recette est extraite du livre Petites cuillères gourmandes de José Maréchal. Ces cuillères sont toutes simples à préparer mais il est essentiel d'avoir du bon poisson et surtout bien frais ! Le résultat est super, frais, léger[...]http://charlotine.canalblog.com/archives/2009...
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Trop choux les éclairs au saumon
Ajouté le 09/01/2009 09:00:00
Au départ je devais faire des choux au saumon du livre Apéros Marabout chef. Puis, j'ai trouvé que ça serait bien plus joli en forme d'éclair... Puis, j'ai changé la recette de la mousse... Bref, voilà ma recette de ces mini éclairs au[...]http://charlotine.canalblog.com/archives/2009...
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Trop choux les éclairs au saumon
Ajouté le 09/01/2009 13:31:18
Au départ je devais faire des choux au saumon du livre Apéros Marabout chef. Puis, j'ai trouvé que ça serait bien plus joli en forme d'éclair... Puis, j'ai changé la recette de la mousse... Bref, voilà ma recette de ces mini éclairs au[...]http://charlotine.canalblog.com/archives/2009...
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AVC#19 : Verrines Lentilles-JambonAjouté le 06/12/2008 15:50:00
Une petite bidouille vite faite pour un apéro sympa. Au départ je voulais faire une mousse de lentilles en mélangeant les lentilles à de la crème fouettée, et puis, j'ai été un peu flemmarde et j'ai sorti mon meilleur ami le fromage frais ![...]http://charlotine.canalblog.com/archives/2008...
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Muffin Monday #13 : Muffins crevette tandoriAjouté le 06/02/2009 10:00:00
Pour cette treizième édition du Muffin Monday, Iza nous invite au voyage avec les muffins Saveurs du monde . J'ai décidé de vous emmener faire un petit tour en Inde en découvrant les saveurs épicées de mes muffins aux crevettes[...]http://charlotine.canalblog.com/archives/2009...
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Muffin Monday #7 Muffins pesto tomates séchéesAjouté le 10/03/2008 21:17:00
Je profite de la septième édition du Muffin Monday pour réaliser des muffins qui sentent bon l'été! Bon OK, il pleut, il fait froid, il y a du vent.... Mais, si moi je veux croire que c'est l'été en mangeant mes muffins au pesto, surtout ne[...]http://charlotine.canalblog.com/archives/2008...
