Araignée de porc à l'aigre douce, champignons à la crème et purée de potimarron

Ajouté le 08/12/2008 07:27:00

Oui, oui, on peut manger de l'araignée ! C'est un morceau méconnu du porc (mais cela existe aussi chez le b?uf) qui est très tendre, moelleux, même fondant, n'ayons pas peur des mots, et très goûteux. Si vous en trouvez chez un boucher, ou un [...]

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