Compote de pêche, sa crème glacée "argan & chèvre"

ajouté le 20/05/2008 07:41:20

Les pêches commencent à faire leur apparition sur les marchés, et à prix des prix plus que corrects (2.90? le kilo pour celles que j'ai achetées). Voilà une belle occasion de fêter l'été avant l'heure! Pour la compote Eplucher les[...]

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Epices douces, chèvre fondant, amandes au miel croquant, huile d?argan? dans un crumble de butternut rôtie aux accents de là-bas

ajouté le 30/01/2008 17:05:00

Les accents de là-bas, ce sont ceux du Maroc qui ont bercé ma maman à son plus jeune âge et qu?elle a ramené chez nous dans sa cuisine. J?ai donc toujours été habituée à ces saveurs particulières, absentes de notre cuisine française, et qui font[...]

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