Artichauts farcis au brocciu

ajouté le 02/04/2008 12:04:01

8 artichauts 1/2 brocciu 2 tranches de jambon corse 1 tranche de petit salé 1 œuf 1 gousse d'ail 1 oignon émincé 1 poignée de persil 10 cl de vin blanc corse 1/2 boîte de tomates concassées 1 filet d'huile d'olive Sel, poivre Le jus d'1 citron

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