Semaine de l'artichaut : Terrine de crème poulet à l'estragon et aux artichauts poivrades!

ajouté le 19/09/2007 09:00:00

J'avais très envie de réaliser une terrine légère et gourmande. J'avoue que je suis un peu partie désarmée n'en ayant jamais fait jusqu'à présent, à part des terrines cuites, avec des préparations aux oeufs. J'ai eu de la chance, l'expérience a[...]

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Artichauts poivrades poêlés et leurs spaghetti à l'huile d'olive et parmesan

ajouté le 09/09/2007 09:40:00

Une petite parenthèse bretonne ! Et aussi ma première recette de pâtes sur le blog ;-) Ah bon, vous croyez ? J'ai eu une semaine bretonne chez moi ? Le temps d'une soirée en tout cas, je vous l'assure ;-) Pour le KKVKVK # 21 et je[...]

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Artichauts poivrades aux citrons confits

ajouté le 05/09/2007 19:06:00

Ingrédients : (pour 2 personnes) 3 artichauts poivrades 1 citron confit 1 citron Huile d'olive Persil Casser les feuilles épaisses des artichauts pour ne conserver que les plus tendres puis couper la pointe des feuilles à environ 2[...]

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des artichauts poivrades pour un carpaccio

ajouté le 22/11/2006 09:11:00

j'adore les petits artichauts poivrades comme on en trouve au restaurant italien. A peine cuits ou crus avec un peu de fromage sec et de l'huile d'olive, c'est un régal. Quand je vois au marché des petits artichauts tout tendres, c'est tentant mais[...]

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