Velouté aux Artichauts de Jérusalem et Coquilles St-Jacques.

Ajouté le 07/01/2008 08:58:00

En me la pétant un peu, ça donne: "King Scallops in Jerusalem Artichoke Broth" :) Et c'est une jolie recette de mon cher bouquin sur la cuisine écossaise: " Scottish Heritage Food and Cooking. ". Les topinambours: jamais[...]

http://tuyaudepoele.canalblog.com/archives/20...

Salade tiède de st Jacques, artichauts, pamplemousse, oeufs de caille

Ajouté le 04/08/2009 07:37:00

Ma moitié voulait des st Jacques, elles étaient en promo alors j?en ai profité. Il faisait très chaud j?ai donc voulu une recette légère mais appétissante avec les ingrédients dont je disposais sur le moment. Pour 2 assiettes : 5 petits[...]

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