MON TOP TEN SUCRÉ-SALÉ (américano-asiatique)

Ajouté le 15/01/2008 05:58:00

Ces dix premiers mois dans la blogosphère m'auront amenée à revisiter certains classiques, refaire mes chou choux, expérimenter de nouveaux ingrédients, thèmes, saveurs et couleurs. Et surtout me surpasser et présenter le tout autrement, avec[...]

http://marieestdanssonassiette.blogspot.com/2...

Saumon teriyaki

Ajouté le 07/10/2009 22:35:00

Un classique de la cuisine japonaise Cela faisait longtemps que j'avais publié une recette asiatique et qui plus est japonaise. Le saumon teriyaki est une de mes recettes japonaises préférée. La sauce sucrée alliée au saumon peut surprendre si[...]

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Et si on faisait cuire les radis roses ?

Ajouté le 25/05/2009 20:11:00

Pour un b?uf sauté aux radis roses ! Comme souvent, j'ai utilisé le restant de rosbif de week-end pour en faire un b?uf sauté au wok ! J'ai vu ma botte de radis roses dans mon frigo qui ne demandait qu'à être mangée. Les radis à la croque au sel[...]

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Escalopes de porc sucrées-salées et sauté de carottes au basilic thaï

Ajouté le 30/06/2009 17:17:18

Tenez-vous le pour dit: le basilic thaï rend heureux. On en met un peu pour relever un sauté, et soudain, ça goûte le bonheur. Les visages s’illuminent. On sourit béatement. Tout comme la coriandre fraîche, c’est une herbe qui perd de[...]

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Escalopes de porc sucrées-salées et sauté de carottes au basilic thaï

Ajouté le 30/06/2009 17:17:18

Tenez-vous le pour dit: le basilic thaï rend heureux. On en met un peu pour relever un sauté, et soudain, ça goûte le bonheur. Les visages s’illuminent. On sourit béatement. Tout comme la coriandre fraîche, c’est une herbe qui perd de[...]

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Salade Médusant (à manger aux yeux fermés pour concentrer sur sa texture)

Ajouté le 23/09/2009 13:00:00

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Recette japonisante: ?sweet chili tofu don? : tofu épicé à la mode sucré-salé sur son lit de riz japonais

Ajouté le 22/05/2008 22:26:00

Bon j?espère que c?est pas trop tard, voici ma contribution pour le petit concours de marie laure (odelices). Elle attend d?être publiée depuis quelques jours déjà, mais vu que je passe mes journées à Cujas à ingurgiter de la jurisprudence et[...]

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Soleil, ou pas, et légèreté asiatique - trio de mousse pandan, passion, sudashi ; spaghetti de courgettes et shimeji poêlés, pamplemousse confit

Ajouté le 15/05/2008 23:15:00

[ Pré scriptum : début de post rédigé dans la joie et le soleil, avant le retour à la grisaille ] Je ne sais pas si vous avez remarqué mais il fait beau . Et chaud . Et beau. Lorsque les éléments nous font la bonne grâce d?adopter une[...]

http://tronchedecake.blogspot.com/2008/05/sol...