asie : 28 Recettes
-
Une journée à pimenter...
ajouté le 12/02/2008 08:30:00
Jeudi, jour pas comme les autres puisque c'est la St-Valentin. Je ne vais pas vous raconter l?origine de cette ?fête?, ni débattre de la signification de ce jour, d?autres le font bien mieux que moi. Je souhaite juste vous proposer une recette[...]http://1001recettes.blogspot.com/2008/02/une-...
-
Riz aux pois cassés jaunes
ajouté le 23/02/2008 15:16:29
Riz aux pois cassés jaunes (Khili hui khichri) D?après Madhur Jaffrey?s Indian cookery. Les pois cassés jaunes se trouvent dans les épiceries orientales. Ingrédients pour 6 personnes 50cl de riz long basmati ou Thai 50g de pois[...]http://tavie.onsenfout.com/2008/02/23/riz-aux...
-
Le poulet au riz du Hainan
ajouté le 11/02/2008 13:28:29
Cette version asiatique de la poule au riz est tout aussi savoureuse que celle de nos contrées . La recette est d’origine chinoise (ben oui, du Hainan ) mais elle a été adoptée par d’autres pays d’Asie, notamment Singapour et la[...]http://tavie.onsenfout.com/2008/02/11/le-poul...
-
Nouilles sautées au boeuf
ajouté le 27/08/2008 09:40:00
Ils sont tous rentrés des vacances ; les s?urs et leurs conjoints, les amis et les copains, les voisins et même mes compagnons de voyage dans le train de banlieue ! Depuis mi-aôut, le wagon s?est rempli petit à petit de gens que j?avais[...]http://passionculinaire.canalblog.com/archive...
-
Daurade en feuille de bananier
ajouté le 21/07/2008 00:17:14
Une recette indonésienne (Ikan Bandeng) testée hier soir, encore une fois adaptée du Complete Asian Cookbook de Charmaine Solomon . La cuisson dans les feuilles de bananier donne un parfum subtil très sympathique et ça vous a un petit air de[...]http://tavie.onsenfout.com/2008/07/21/daurade...
-
SALADE CHINOISE (au tofu fumé...)
ajouté le 05/07/2008 11:55:00
L'été, le soleil, la chaleur... Bientôt les vacances on dirait... Cela donne envie de manger des plats rafraîchissants, des petites salades composées par exemple. Voila une petite salade assez colorée pour remonter le moral à ceux qui n'ont pas[...]http://mireilleblog.canalblog.com/archives/20...
-
Salade de tripes à la citronnelle
ajouté le 01/03/2008 22:31:24
Et une recette du Bloggi Boulga, une! Je parle bien sur de l’ancien Bloggi Boulga, pas de la marque déposée! Cette salade de tripes s’inspire des salades de boeuf thailandaises et d’une recette des Philippines au nom[...]http://tavie.onsenfout.com/2008/03/01/salade-...
-
William Ledeuil dans my kitchen...
ajouté le 28/07/2008 18:40:00
J?achète quelques livres, style thrillers ou policiers mais très peu concernant la cuisine. Dans la bibliothèque, des livres sur la cuisine thaïe, indienne, quelques bouquins sur le chocolat et autres desserts. Pourquoi ? Je n?en sais rien, je[...]http://1001recettes.blogspot.com/2008/07/will...
-
Aix : Zazaï, l’Asie à emporter
ajouté le 07/04/2007 23:04:25
Toujours dans le besoin impérieux de me nourrir et de subvenir aux besoins alimentaires de ma famille, me voici à la recherche de quelques rouleaux de printemps et autres délices asiatiques. Horreur ! Le traiteur asiatique (Cholon, 10 rue Masse)...http://www.cuisinedusud.fr/2007/04/aix_zaza_l...
-
Crevettes aigres-douces aux sésames
ajouté le 29/05/2008 08:57:35
Une douceur avec juste ce qui faut d’aigre pour émoustiller les papilles. A accompagner de riz nature ou de légumes croquants et l’on se retrouve au pays du soleil levant… (more…)http://www.peches-mignons.fr/?p=226





