Du soleil dans votre assiette à dessert

ajouté le 05/05/2008 07:00:00

ou comment transformer une salade de fruits en merveilleux dessert Un de mes desserts favoris, est la salade de fruits frais (avec de gros morceaux de fruits). Je voulais rendre cette salade de fruits plus festive sans l'alourdir, j'ai[...]

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Oeuf "basquaise": du soleil dans votre assiette!

ajouté le 16/06/2007 08:06:00

Tout le monde (ou presque) sait que le jaune de l'oeuf doit cuire beaucoup moins longuement que le blanc. J'ai donc appliqué le principe de cuire d'abord le blanc, sauf que j'ai rajouté quelques légumes entre le blanc et le jaune. Résultat: un[...]

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